Заметки Цветочного Дилетанта

Дорогие мои подписчики 🌹 Я люблю каждого своего подписчика. Ведь вы не случайные люди, а специалисты в цветочном бизнесе — каждый в своей нише, каждый со своим опытом. И все вы профессионалы высокого класса. Ко мне пришли ребята из POSIFLORA и сказали: "Михаил, стань нашим амбассадором". Я, конечно, хмыкнул. Слово-то какое смешное - амбассадор. Как будто я не срезанные розы продаю, а сигары в Гаване. Но ладно. Подумал: раз речь идёт о цветочном бизнесе, давайте я вам расскажу честно, что это такое и стоит ли внимания...

Я знаю, что вы думаете. «Ну да, очередной консультант приедет, галочки понаставит, деньги возьмёт - а толку?» Я бы сам так думал. Поэтому давай без сказок. ❌ Никаких «+30% выручки за ночь». Это маркетинговая чушь. И вы правы: у нас рынок часто дохлый, и чудес не бывает. Но я и не обещаю чудес. Я обещаю другое: я показываю, где прямо сейчас у вас теряются деньги. И вернуть их — это не магия, а обычные мелочи, которые вы сами давно перестали видеть. 💡 «Он приедет и скажет очевидные вещи: лампочки переставь, флориста подтяни»...

А теперь скажите честно — вы знаете хоть один цветочный бренд, который узнают по всей стране? Или хотя бы в пределах одного города? Нет. Потому что их не существует. Даже если магазин популярен в своём районе — на другом конце города про него не слышали. Значит, бренд вам не даёт ничего. Ни потока, ни узнаваемости, ни лояльности. Паушальный взнос: от 150 000 до 1 000 000 ₽ Инвестиции: от 500 000 до 4 000 000 ₽ Вы всё равно открываете магазин. Но по франшизе это выходит дороже. Сильно дороже. Франчайзеры...

Вы думаете, что главное — свежие цветы и красивые букеты? Увы. Успешные салоны давно поняли: продаёт не цветок, а выкладка. Холодильник — не просто шкаф с букетами. Это — сцена. А ты или твой флорист — режиссёр. И если ты выложил актёров «вразнобой», спектакль — провал. Вот схема, которую тихо копируют все, кто давно зарабатывает миллионы: 1. Треугольник в центре Самые яркие и дорогостоящие цветы (гортензия, пион, кустовая роза) — ставятся в треугольник: один вверх, два пониже, по диагонали. Это якорь взгляда...

Когда-то мы продавали букеты в Instagram*¹. Писали «в наличии», лепили промокоды, собирали сторис с отзывами. Клиенты тыкали в «написать» и заказывали прямо из хештега. Теперь всё это превратилось в мины, лежащие под твоей лентой. Не продавать. Вообще. Ничего. В Instagram*. Даже с маркировкой. Даже намёком. 👉 Хочешь писать про цветы? Пиши. 👉 Хочешь выкладывать свои работы? Выкладывай. Но забудь слова: «цена», «доставка», «в наличии», «акция», «заказ», «директ», «промокод», «ссылка». Instagram* теперь — как бабушкин альбом...

🧩 Вступление: На каждой лекции я спрашиваю: — У кого есть цветочный магазин? Люди радостно поднимают руки. — А кто хочет открыть цветочный магазин? Радостно поднимают вторые. Я смотрю на них и говорю: Никогда не лезьте в цветочный бизнес. Это тяжело, грязно, дорого и страшно. И зал сначала смеётся, а потом кивает. Потому что у кого магазин есть — те знают. А те, кто хотят — ещё нет. Хороший магазин стоит 40 000 рублей за квадратный метр. Помещение 50 м² — это 2 миллиона. И это без золота, шёлковых лент и прочих фантазий...

Ты точно узнаешь, к какому относишься. 🔹 Первые — хотят открыть магазин (будущие владельцы) Они уже не новички, но и не романтики. У них есть деньги, есть мозги и желание делать не «как у соседки в ТЦ». Они ищут: поставки, оборудование, выкладка, цены, риски. И когда находят — говорят: «Михаил, вот деньги. Откройте мне правильно. Подскажите и покажите А дальше я сам.» С такими я работаю с удовольствием. Потому что они потом пишут: «Уже на второй неделе всё пошло в плюс, даже летом!» И мы оба улыбаемся...

💼 Как грамотно и безошибочно выбрать плантацию в Эквадоре? Когда-то я определял лучшие плантации... не в Zoom-е и не в чате с поставщиками. Я ездил по базам и магазинам, рассматривал срезку, щупал стебель, нюхал бутон. Потом — внимание — ползал по помойкам, чтобы выловить стикеры с коробок: где срезано, какой производитель, откуда роза приехала. 📸 Сфоткал, записал, нашёл в интернете. И вот ты уже пишешь плантации напрямую, просишь прайс, каталог, календарь сезонности. Да-да, почти каждая уважающая...

Почему Эквадор — сердце мирового цветочного рынка? 🇪🇨🌹 Потому что 70% всех роз, выращиваемых на экспорт, концентрируются именно в Эквадорских горах. Да-да, несмотря на название, речь не о стране Эквадор в целом, а о горах, где стабильная температура, вулканические почвы и идеальная влажность создают уникальные условия для круглогодичного выращивания роз. Плантации, или как их называют местные — финки, находятся на высоте от 2000 метров над уровнем моря. Это чаще всего закрытые тепличные комплексы с зонами сбора, упаковки и логистики...

На витрине — идеальный круглый букет с блестками и ресничками. А в душе — тоска, бессонница и три неоплаченных счёта от поставщика. Магазин открыли с пафосом. Были шарики, баннер: «Работаем круглосуточно!» "Конкуренты, вам хана", и уверенность, что теперь-то всё пойдёт. Через месяц флорист написала заявление, а директор заказывал пиццу с пометкой: «На двоих. Я и моя безысходность». 📍 Что пошло не так? 🔸 1. Местоположение “огонь”? Да, место на проходе. Да, люди ходят. Но мимо. А мимо — это важно...

Однажды ко мне обратилась владелица цветочного магазина на Урале. — «Михалыч, не понимаю. Выручки хорошие — полторы-две тысячи долларов в день, а на выходе по нулям. Где деньги, Зин?» Мы начали с самого простого: я попросил документы по закупкам и расходам. Что-то она нашла, что-то — нет. Было решено: делаем финансовый аудит. 📊 Я приехал в её город, мы сели и стали раскладывать всё по полочкам: — Z-отчёты, — X-отчёты, — ежедневная выручка, — расходы: от аренды и коммуналки до кофе, ленты и зарплаты дворнику...

Цветы — это эмоции. Но даже самые красивые розы не продадут себя сами. А вот слово, сказанное в нужный момент, может сделать из прохожего — покупателя, а из случайного клиента — постоянного. Вот 7 фраз из нейролингвистического программирования (НЛП), которые помогут флористу продавать мягко, внушающе и уверенно. Использовать — с умом и душой. 1. 🎯 Фрейм выбора без отказа «Вам букет побольше или компактный на каждый день?» 🔹 Не «нужен ли вам букет», а какой. Человек уже выбирает — и внутренне соглашается, что покупка будет...