Кения Киамбу натуральной обработки на воронке в Here'n'now в ТРЦ "Небо" зерна от CHOOSE ☕️. Интересная траектория развития вкуса и запаха. Пока был горячим чувствовался только тростниковый сахар 🍬, не очень понятная горчинка и лёгкая нотка ферментации в печёное яблоко🍎. Потом по мере остывания всё стало раскрываться 🌡️. Сначала проявилась кислая ягода 🍒, потом запах ферментации стал оформляться в красное вино типа Chianti 🍷 и наконец непонятная горчинка превратилась в тот самый кардамон 🌿, указанный на пачке. В итоге целое путешествие получилось ✨! #сегодня_в_чашке@cupnottopass
3 месяца назад
