Кулинарный путь

Приехала я во «Вкусно — и точка» с мыслью: наконец-то заполучить кидз-комбо с очаровательным Чебурашкой. Увы, вечер субботы оказался не лучшим союзником в коллекционных гонках. Ни наборов с игрушками, ни даже обещанных носков из другой акции я уже не застала. Видимо, всё самое лимитированное разбирают к выходным. Возможно, вам повезет больше и в вашем ресторане один из шести милых Чебурек уже ждёт вас. Ну или носочки. Еще одна хорошая новость — теперь в зимний комбо можно добавить Минский бургер...

28 декабря наступает время для особого ритуала — создания рождественских пряников. Аромат имбиря, корицы и меда, разносящийся по дому в предновогодние дни, создаёт ту самую магическую атмосферу праздника, которую мы все так любим. Эти пряные угощения с богатой историей — не просто десерт, а настоящий символ зимних праздников, соединяющий традиции разных культур и поколений. История пряников насчитывает не одну сотню лет. Первые свидетельства о медовых лепёшках на территории Руси относятся еще к 350 году до нашей эры...

Новогодний стол — это не просто еда, это атмосфера, уют и маленькие чудеса, которые можно приготовить своими руками. Предлагаем вам два простых, но невероятно эффектных рецепта сливочного масла, которые превратят привычные продукты в центр праздничного внимания. Представьте: на столе горит уютная свеча, а ее пламя слегка подтапливает края, наполняя воздух ароматом чесночных трав. И самое главное — эту свечу можно мазать на горячий хлеб! Это не просто угощение, а настоящее новогоднее действо. Ингредиенты: Сливочное масло 82,5% — 180-200 г...

Какой самый правильный способ пережить самый короткий день в году? Психологи советуют хюгге, а история и календарь подсказывают более вкусный и точный ответ: провести 21 декабря с чашкой горячего шоколада. Это не просто сладкий напиток, а полноценный праздник — День горячего шоколада. Дата выбрана неслучайно. В северном полушарии 21 декабря — день зимнего солнцестояния. Пик долгой ночи, после которой свет будет потихоньку отвоёвывать своё пространство. Наши предки в это время разжигали костры, чтобы помочь солнцу...

Я сама не заметила, как уже три года встречаю Новый год с тирамису. Почему именно он? Наверное, потому что в его слоях есть что-то от волшебства: собрать заранее, дать настояться в ожидании праздника, а в полночь открыть холодильник и увидеть это совершенство. Я отказался от сложных рецептов с яйцами в пользу легкой комбинации маскарпоне и взбитых сливок — это гарантия успеха даже у новичков. За эти годы появилось три рецепта с разными начинками, которые дарят зимнее настроение: кокосовый «Рафаэлло», цитрусовый с мандарином и с любимой ягодой — с клубникой...