СТС

Ингредиенты: Тортилья пшеничная 1 шт. Фарш говяжий 100 г Сыр Чеддер плавленый пластинки 40 г Лук красный 1/4 шт. Маринованный огурец 1/2 шт. Помидор 1/4 шт. Салатные листья 3 шт. Майонез 30 г Кетчуп 30 г Горчица 15 г Соль Перец Приготовление: 1. Фарш посолить и поперчить по вкусу, перемешать. 2. Выложить на тортилью фарш и распределить по поверхности лепёшки тонким слоем, с помощью ложкисмоченной в воде. Переложить тортилью фаршем вниз на разогретую сухую сковороду на 2-3 минуты. 3. Смешать кетчуп, майонез и горчицу...

Ингредиенты: Тунец в с/с 200 г Фасоль Лима белая 150 г Сельдерей 2 стебля 140 г Черри помидоры (микс) 150 г Яблоко зелёное ½ шт. Красный лук ¼ шт. Рукола 50 г Дижонская горчица 1 ст. л. Мёд жидкий 1,5 ч. л. Яблочный уксус 1 ст. л. Подсолнечное масло 20 мл Оливковое масло 20 мл Соль, перец Приготовление: 1. Фасоль заранее замочить на ночь (12-15 часов), а затем отварить около 1 часа на среднем огне и посолить в конце. Совет от шефа: «Фасоль можно заменить на белую консервированную фасоль». 2. Смешать дижонскую горчицу и мёд...

Ингредиенты: Картофель 800 г Лисички 400 г Репчатый лук 150 г Сметана 20% 250 г Чеснок 3 зубчика Укроп 10 г Зелёный лук 15 г Подсолнечное масло 80 мл ) Соль Вам понадобятся две большие сковороды с высокими бортами. Приготовление: 1. Отправить грибы в большую миску и порциями промыть водой лисички, не замачивая долго. Затем дополнительно промыть ещё раз и слить воду. 2. Отправить лисички на полотенце, чтобы стекла лишняя влага. Затем крупные лисички разъединить руками на средние кусочки, а маленькие оставить...

Ингредиенты: Арбуз 650 г Огурцы короткоплодные 210 г Красный лук ½ шт. Черри красные 150 г Брынза 100 г Мята 20 г Тархун 15 г Наршараб соус 3 ст. л. Оливковое масло 20 мл Грецкие орехи 10 г Соль Приготовление: 1. Разрезать арбуз поперёк пополам, покрыть одну половину пищевой плёнкой и отправить в холодильник. 2. У второй половины арбуза срезать верхушку и кожуру до красной мякоти по всей окружности. 3. Мякоть нарезать толстыми слайсами, а затем крупным кубиком, стараясь вытащить все косточки...