СТС

Ингредиенты: Для теста: Мука 180 г Сливочное масло 80 г Яйцо 1 шт. Сахар 80 г Йогурт натуральный 100 г Ванильный сахар 10 г Разрыхлитель 5 г Соль 1 щепотка Для начинки: Яблоки сезонные 6 шт. 800 г Сахар 80 г Крахмал кукурузный 2 ст. л. Корица 1/2 ч. л. Лимон 1/2 шт. Для подачи: Мороженное 300 г Приготовление: 1. В большую миску пересыпать муку, 80 г сахара, щепотку соли, ванильный сахар, разрыхлитель и перемешать. 2. Отправить 80 г сливочного масла в сухие ингредиенты и перемешать рукой до рассыпчатой крошки...

Ингредиенты: Спагетти 450 г Креветки в/м с головой 284 г Кабачок 1 шт. 274 г Помидоры черри красные 148 г Чеснок 1 головка 40 г Сливки 20% 200 мл Петрушка 42 г Подсолнечное масло 50 мл Соль, перец Приготовление: 1. Креветки заранее разморозить и ополоснуть в воде. 2. Чеснок очистить и мелко нарезать. 3. Кабачок нарезать мелким кубиком, а помидоры пополам. 4. Петрушку (35 г), веточки и листики мелко нарубить. 5. В сотейник налить подсолнечное масло (10 мл), поставить на медленный огонь и слегка обжарить петрушку...

Ингредиенты: Слоёное тесто бездрожжевое 500 г Сыр полутвёрдый 150 г Ветчина в нарезке 120 г Салями сырокопчёная в нарезке 75 г Базилик зелёный 2 веточки Оливки без косточек 30 г Яйцо 1 шт. Томаты в с/с 100 г Орегано сушёный 1 ч. л. Сахар 1 ч. л. Мука пшеничная 20 г Соль Приготовление: 1. Заранее разморозить 2 пласта теста. 2. Соус: смешать томаты в собственном соку, пару щепоток соли, 1 ч. л. сахара и орегано. 3. На стол насыпать 20 г муки на подпыл и переложить два пласта теста близко к друг другу...

Ингредиенты: Рис круглозёрный 100 г (200 г отварного) Тунец в с/с 170 г (95 г рыбы) Зелёный лук 3 пёрышка Терияки соус 2 ст. л. Творожный сыр 60 г Майонез 50 г Паприка копчёная 1 ч. л. Панко панировочные сухари 80 г Подсолнечное масло 40 мл Соль Перец Приготовление: 1. Отварить рис (100 г) не сливным способом, в соотношении с водой (100 мл) 1к1, добавить щепотку соли и варить на медленном огне. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить пока не испарится вся вода около 15 минут. Отключить нагрев и оставить на 10 минут...

Ингредиенты: Тортилья пшеничная 1 шт. Фарш говяжий 100 г Сыр Чеддер плавленый пластинки 40 г Лук красный 1/4 шт. Маринованный огурец 1/2 шт. Помидор 1/4 шт. Салатные листья 3 шт. Майонез 30 г Кетчуп 30 г Горчица 15 г Соль Перец Приготовление: 1. Фарш посолить и поперчить по вкусу, перемешать. 2. Выложить на тортилью фарш и распределить по поверхности лепёшки тонким слоем, с помощью ложкисмоченной в воде. Переложить тортилью фаршем вниз на разогретую сухую сковороду на 2-3 минуты. 3. Смешать кетчуп, майонез и горчицу...