Crispy.news

Квас – традиционный славянский напиток из ржаной муки, ржаного хлеба или другого сырья. Его классифицируют не только по сырью, но и по способу его обработки. Сорта и категории кваса ГОСТ 31494-2012 описывает два способа классифицировать квас: по сырью и способу обработки. Основные категории кваса такие: Что касается сырья, ГОСТ разрешает «зерновое, фруктово-ягодное, овощное, пряно-ароматическое и другое растительное сырье и продукты его переработки», а также мёд и другие продукты пчеловодства. Отсюда...

Китайская кухня – один из самых важных элементов культуры Китая, огромной страны с древней историей. Традиционные китайские блюда известны уникальным цветом, вкусом и внешним видом. 1. Утка по-пекински Утка, обжаренная до хруста и нарезанная тонкими кусками. Это блюдо известно в Китае со Средних Веков, а всемирно известным стало в ХХ веке, когда его подали на первой встрече премьер-министра Чжоу Энлая с иностранными делегациями. Обычно её подают с блинами, бобовым соусом или чесночно-соевым соусом...

На многих диетических продуктах сегодня пишут, что в них «0 калорий». Возможно ли такое на самом деле и есть ли в них реальная польза для тех, кто пытается похудеть? Для чего продуктам устраивают такой маркетинг – понятно: многие из тех, кто хочет похудеть, пытаются снизить количество калорий в своём рационе. Калория – это единица измерения энергии, которую организм получает с пищей и тратит на все жизненные процессы. Пищеварение – один из этих процессов: тело расходует энергию на то, чтобы переварить любой съеденный продукт...

Ходжича, или ходзича – жареный зелёный чай, изобретённый в начале ХХ века в Японии – сейчас набирает популярность и в других странах. Он отличается от обычного зелёного чая более насыщенным запахом и вкусом. Ярко-зелёный чай маття был известен в Японии уже несколько веков, но в западной культуре он стал широко известен только в XXI веке. Традиционно его пьют с молоком и сахаром; на западе же маття стали добавлять в самые разные продукты и напитки, и кому-то эта мода уже надоела. Теперь на смену маття...