Crispy.news

Кремний – это минерал, необходимый для поддержания здоровья скелета, кожи, волос, ногтей. Какие продукты содержат кремний и как он работает? Кремний – один из элементов, участвующих в формировании коллагена, ключевого структурного белка для кожи и костей. Он также помогает организму усваивать кальций, марганец, магний, медь и витамин D. Рекомендуемая ежедневная норма (РЕН) кремния – 30 мг в день. Существуют группы риска, для которых она выше: Недостаток кремния в рационе может вызвать ослабление...

Красная икра – дорогой и скоропортящийся продукт; будет очень обидно, если она испортится. Заморозка – один из способов увеличить её срок годности, но как и на сколько? Заморозка икры – не только возможный, но и обязательный процесс (например, её требует ГОСТ 31793-2012). Любую икру, добываемую на промышленном уровне, подвергают шоковой заморозке, чтобы она не испортилась при транспортировке. В магазинах икра продаётся уже в охлаждённом виде. Её повторная заморозка на складе или в магазине недопустима...

Эдамаме – мягкие соевые бобы, которые собирают незрелыми. Это один из продуктов, популярных у любителей здорового питания. Чем же эдамаме отличается от обычной сои? История Хотя бобы эдамаме – традиционный элемент японской кухни, считается, что такой способ употребления сои был придуман в Китае. Сама соя была завезена в Японию в VI веке. Слово «эдамаме» дословно переводится как «боб на стебле» и впервые упоминается в записях буддийского монаха Ничирена Шонина за 1275 год. Что касается незрелой сои,...

Белая икра считается недорогой альтернативой красной и чёрной икре. Её ещё называют частиковой и жёлтой икрой. Что к ней относится и чем она полезна? В какой рыбе белая икра? Белая икра известна меньше, чем красная и чёрная. Красная икра – у лососёвых рыб, чёрная – у осетровых, а к белой относится икра любой другой рыбы. Частиковой её называют из-за метода вылова: щуку, леща, минтая и других рыб, дающих такую икру, обычно ловят мелкоячеистой сетью. Популярность такой икры в последнее время выросла из-за повышенных цен на красную...

Гранат, или гранатина – известный с древних времён питательный фрукт, съедобной частью которого являются семена. Существует более 1000 его сортов, но какие встречаются чаще всего? Чем полезен гранат 100 г гранатовых зёрен содержат: Такой состав делает гранаты полезными для регуляции уровня сахара в крови, нормальной работы сердечно-сосудистой и выделительной систем. Исследования на животных подтвердили, что их наличие в рационе снижает риск камней в почках, рака груди, лёгких и простаты. В целом...