Крымская кухня

Вкусная сытная окрошечка, освежит и насытит в жаркий денек. Летом прекрасная альтернатива горячим первым блюдам! Для приготовления понадобится: Картофель 4 средних клубня Яйцо куриное 4 шт Колбаса вареная 250 гр Огурец свежий 4 средних шт Укроп половина пучка Лук зеленый половина пучка Редис половина пучка Сыворотка 1 л Горчица готовая 1 ст. ложка Хрен 1 ст. ложка Майонез 2 столовые ложки Соль по вкусу Черный молотый перец Приготовление: Картофель отвариваем в кожуре, даем остыть. Яйца отвариваем вкрутую, даем остыть...

Мягонькие блинчики с ароматом молочка и вкусной начинкой из творога с изюмом Для приготовления понадобится: 1 литр молока 6 яиц Мука Соль на кончике ножа Сахар 3 столовые ложки Приготовление: Блинчики: В глубокую посуду разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и хорошенько взбиваем венчиком. Добавляем 1/3 молока, перемешиваем, вводим просеянную муку, доводя тесто до консистенции густой сметаны. В получившееся густое тесто, добавляем оставшееся молоко. Хорошо разогреваем сковороду. На донышко блюдца наливаем растительное масло и готовим несколько бумажных салфеток сложенных вчетверо...

Любимый с детства супчик, который легко и быстро готовится! Для приготовления понадобится: Филе индюка 300 гр Лук 2 шт Картофель 6 шт Морковь 1 шт Яйцо куриное 1 шт Соль по вкусу Перец черный молотый Лавровый лист Для фрикаделек можно использовать любое мясо, какое есть, или же готовый фарш, можно даже котлетный, будет все равно вкусно. Приготовление: Филе индюка моем, режем кусочками. 1 луковицу очищаем, режем кусочками. Помещаем все вот в такую чашу блендера, и измельчаем до однородности (если нет блендера можно использовать мясорубку, просто ее мыть дольше)...

Хачапури по этому рецепту получается вкусным, нежным, сытным, его много, а главное пирог очень быстро готовится, так как используется готовое слоеное тесто. Для приготовления понадобится: Тесто слоеное бездрожжевое 1 упаковка 500 гр Сыр адыгейский 250 гр Сыр сулугуни 250 гр Брынза 250 гр Сыр твердый 100 гр Масло сливочное 100 гр Любимая зелень по вкусу половина пучка Яйцо куриное 1 шт Приготовление: Тесту даём растаять до мягкого состояния, лучше и удобнее использовать тесто раскатанное целым пластом, чем то, которое порезано...

Вкусное и полезное блюдо, очень быстро готовится, идеально подходит для завтрака Для приготовления понадобится: Творог 200 гр Яйцо куриное 1 шт Мука 300 гр Соль на кончике ножа Сливочное масло 50 гр Сахар 2 столовые ложки Внимание: указанного количества продуктов, хватит чтобы приготовить завтрак на двоих, если нужно накормить больше едоков, увеличивайте количество продуктов соответственно. Приготовление: В глубокой посуде разминаем вилкой творог, вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем...

Традиционное узбекское блюдо, которое очень просто готовится в казане из овощей и мяса, порадует своим насыщенным вкусом и ароматом. Для приготовления понадобится: Говядина или баранина 600 гр Картофель 3 крупных клубня Морковь 1 шт крупная Лук 1 большая головка Перец болгарский 1 шт Баклажан 1 шт Кабачок маленький 1 шт Помидор 1 салатный или 5 обычных Чеснок молодой 5 зубцов Листы молодой капусты 3 шт Базилик 5 веточек Укроп 5 веточек Петрушка 5 веточек Кинза 5 веточек Соль...

Этот весенний супчик понравится и взрослым и маленьким любителям вкусного, с первой ложки он пленит своей нежностью и фейерверком вкуса ингредиентов, входящих в его состав. К тому же готовится очень легко и быстро. Для приготовления понадобится: Курица (желательно домашняя) половина маленькой тушки Картофель молодой 6 клубней среднего размера Морковь 1 шт Лук 1 средняя головка Кабачок 1 маленький Перепелиное яйцо 5 шт Укроп половина пучка Соль Лавровый лист 1 шт Приготовление Курочку моем, режем на небольшие куски...

Курочка с хрустящей корочкой и рассыпчатая вкусная картошечка порадуют Вас и Ваших близких как в обычный будний вечер, так и на праздничном столе. Для приготовления понадобится: Куриные бедрышки 6 шт ( можно использовать и голень и крылышки и даже курочку целиком, получается одинаково вкусно) Картофель крупный 8 шт Растительное масло 50 мл Чеснок 3 зубчика Черный молотый перец Соль Приготовление: Картофель очищаем от кожуры и нарезаем дольками. Помещаем в глубокий противень, выливаем растительное масло, солим, перчим и хорошенько перемешиваем...

Приготовив котлетки по нашему рецепту, Вы не только порадуете себя и родных вкусным домашним блюдом, но и сделаете запас аппетитных полуфабрикатов, которые выручат Вас в любой момент. Для приготовления понадобится: Свинина 1500 гр Сало свиное 500 гр Лук 3 большие головки Батон половина Яйцо куриное 1 шт Чеснок 2 зубца Перец чёрный молотый Соль Приготовление Мясо и сало моем, с сала срезаем шкурку, все нарезаем крупными кусками. Лук очищаем, нарезаем дольками. Батон режем на небольшие куски и подсушиваем в духовке при 150 градусах 30 минут...

Вкусное и сытное итальянское блюдо с русскими нотками и коррективами, без заморачивания на не всем понятный по вкусу соус бешамель))) Для приготовления понадобится: Фарш мясной любой 600 гр Листы для лазаньи готовые 9 шт Сыр твердый 200 гр Масло сливочное 60 гр Лук 1 большая головка Перец болгарский 1 шт Помидор крупный 3 шт Кабачок крупный 1 шт Укроп половина пучка Петрушка половина пучка Чеснок 2 зубца Перец чёрный молотый Орегано Соль по вкусу Приготовление: Фарш нам понадобится как на котлеты, с уже перемолотым луком...

Свежий, ароматный супчик с курочкой, вначале радует своим ярким весенним видом, а потом пленит своим нежным вкусом. Готовится легко и просто, попробуйте не пожалеете!!! Для приготовления понадобится: Курица (желательно домашняя) крылышки 2 шт голень 2 шт бедро 2 шт Картофель молодой среднего размера 6 шт Морковь половинка Кабачок 1 маленький Капуста молодая половина маленькой головки Болгарский перец зеленый 1 шт Перепелиное яйцо 4 шт Зелень укропа и петрушки...

Сытный, вкусный, ароматный супчик из говядины и овощей, готовится легко и просто. Для приготовления понадобится: Говядина 500 гр Картофель 5 шт Лук 1 шт Морковь 1 шт Капуста 5 листьев Перец болгарский половинка Петрушка 5 веточек Укроп 5 веточек Лавровый лист 1 шт Соль по вкусу Приготовление: В кастрюлю наливаем 3,5 л воды, доводим до кипения. Говядину моем, режем небольшими кусочками, кладем в кипящую воду. Собираем шум, когда шум перестает образовываться уменьшаем огонь и варим говядину до готовности...