Сумасшедший эколог экономист

Еда становится дороже. Потребление также растет в развивающихся странах.Вероятно, через несколько десятков лет нам придется изменить наши привычки питания. Как будет выглядеть кухня будущего? Уже сейчас многие специалисты проводят исследования в области продуктов питания, производство которых позволит решить многие проблемы, с которыми сталкивается современный мир. В последнее время все чаще говорят, что так называемое животноводство экономически невыгодно и вредно для окружающей среды - оно поглощает...

Долгосрочное воздействие пестицидов может повысить риск возникновения многих серьезных заболеваний, таких как рак или неврология. Это относится как к фермерам, так и к людям, контактирующим с пестицидами в продуктах питания. Синтетические средства защиты растений широко используются в промышленном сельском хозяйстве во всем мире с 1950-х годов. Универсальность и долговечность сделали пестициды повсеместными, что повлекло за собой многочисленные последствия. В связи с постоянным контактом с пестицидами в пищевых продуктах это может быть серьезной проблемой...

"Свиные отбивные не растут на деревьях." - это факт. Но тебе интересно, откуда взялась эта отбивная на нашей тарелке? Мясо, которое мы едим, является частью убитого животного. Животное, которое вместе со своим стадом пасутся у пруда, среди пышной зелени. - Таков общий образ, которому нас учат с самого раннего возраста. "Я хотел лично познакомиться с реальностью, стоящей за маркетинговым лозунгом о дешевом мясе, и увидеть, как долго щупальца мировой продовольственной экономики обертываются вокруг нашей еды на наших тарелках...

Поджог леса трудно считать хорошим поступком. Облака серого дыма, пламя, зализывающее стволы деревьев или горящее как факел сосновые кроны - это кошмар для каждого лесного животного. Однако пожары всегда были явлением, возникающим в лесах почти во всем мире. Лучше всего документирована история пожаров в бореальной зоне. Известно, что леса Северной Америки, Скандинавии и Сибири сгорели в прошлом вне зависимости от присутствия человека. Естественным инициатором пожаров является молния. Хотя вероятность...

Трудно найти экологически чистые изделия в потоке всех видов фольги, пакетов или пластиковых бутылок. Однако оказывается, что новые технологии позволяют производить экологический пластик, который после его первоначального использования в качестве упаковки или защитной пленки можно использовать в качестве ... компоста. Хотя в это трудно поверить, в массовом производстве уже есть экологические решения, позволяющие повторно использовать тот или иной вид пластмассовых изделий даже в сельском хозяйстве...