Еда становится дороже. Потребление также растет в развивающихся странах.Вероятно, через несколько десятков лет нам придется изменить наши привычки питания. Как будет выглядеть кухня будущего? Уже сейчас многие специалисты проводят исследования в области продуктов питания, производство которых позволит решить многие проблемы, с которыми сталкивается современный мир. В последнее время все чаще говорят, что так называемое животноводство экономически невыгодно и вредно для окружающей среды - оно поглощает...
Сумасшедший эколог экономист
Пестициды в сельском хозяйстве и пищевой промышленности - влияние на здоровье людей.
Долгосрочное воздействие пестицидов может повысить риск возникновения многих серьезных заболеваний, таких как рак или неврология. Это относится как к фермерам, так и к людям, контактирующим с пестицидами в продуктах питания. Синтетические средства защиты растений широко используются в промышленном сельском хозяйстве во всем мире с 1950-х годов. Универсальность и долговечность сделали пестициды повсеместными, что повлекло за собой многочисленные последствия. В связи с постоянным контактом с пестицидами в пищевых продуктах это может быть серьезной проблемой...
Промышленное животноводство - то, что мы едим на самом деле.
"Свиные отбивные не растут на деревьях." - это факт. Но тебе интересно, откуда взялась эта отбивная на нашей тарелке? Мясо, которое мы едим, является частью убитого животного. Животное, которое вместе со своим стадом пасутся у пруда, среди пышной зелени. - Таков общий образ, которому нас учат с самого раннего возраста. "Я хотел лично познакомиться с реальностью, стоящей за маркетинговым лозунгом о дешевом мясе, и увидеть, как долго щупальца мировой продовольственной экономики обертываются вокруг нашей еды на наших тарелках...
Пожары.Контролируемые пожары в Скандинавии
Поджог леса трудно считать хорошим поступком. Облака серого дыма, пламя, зализывающее стволы деревьев или горящее как факел сосновые кроны - это кошмар для каждого лесного животного. Однако пожары всегда были явлением, возникающим в лесах почти во всем мире. Лучше всего документирована история пожаров в бореальной зоне. Известно, что леса Северной Америки, Скандинавии и Сибири сгорели в прошлом вне зависимости от присутствия человека. Естественным инициатором пожаров является молния. Хотя вероятность...
Может ли пластик быть ЭКО?
Трудно найти экологически чистые изделия в потоке всех видов фольги, пакетов или пластиковых бутылок. Однако оказывается, что новые технологии позволяют производить экологический пластик, который после его первоначального использования в качестве упаковки или защитной пленки можно использовать в качестве ... компоста. Хотя в это трудно поверить, в массовом производстве уже есть экологические решения, позволяющие повторно использовать тот или иной вид пластмассовых изделий даже в сельском хозяйстве...
Типы упаковки, доступные на рынке - какие экологические?
Трудно представить покупку продуктов без упаковки - банок, коробок, бутылок или пакетов. К сожалению, эта упаковка, особенно неправильно используемая, постоянно увеличивает количество производимого мусора. Какой из них стоит выбрать, чтобы минимизировать негативное влияние на окружающую среду среднего потребителя? Около 95% всех товаров, производимых мировой экономикой, так или иначе упакованы. Упаковка часто является неотъемлемой частью продукта и выполняет различные функции, в том числе: защитную,...
