Чем кормить Максима?

Блюдо готовых учпочмаков. Фото автора. Привет! Учпочмаки - это треугольные пирожки с мясом и картошкой, традиционная выпечка башкирской и татарской кухни. Тесто бездрожжевое, на сливочном масле; мясо и картошку кладут в сыром виде...

Здравствуйте! Это рецепт с текстом и картинками. Если вам удобнее смотреть пошаговое видео, ссылку на ролик вы найдете внизу. Когда хотят похудеть, непременно вспоминают про куриную грудку. Мол, мясо-то самое диетическое, чистый белок - достаточно уминать по грудке в день c миской гречки, лишние килограммы как рукой снимет. И действительно, более диетического мяса не найти. Только проблема в том, что мало кто-то может есть куриное филе с искренней радостью на лице. Ну раз, ну два, но постоянно это невозможно...

Здравствуйте! Вы на кулинарном канале "Чем кормить Максима?" (Максим - это мой сын-подросток). Я тоже стараюсь экономить - в супермаркетах слежу за акциями и желтыми ценниками. Но есть продукты, которые я не куплю ни за что и никогда...

Когда я увлекся кулинарией и стал изучать разные блюда, меня ставили в тупик некоторые рецепты: «возьмите 125 г муки...», «...250 г сахара…» 125 г муки — это сколько?! Полстакана? Две трети? А потом я вспомнил эпизод сериала «Отчаянные домохозяйки», где Сьюзан Майер случайно спалила дом своей на тот момент соперницы Иди и забыла на месте преступления мерную кружку (я же ничего не перепутал?). «Ага!» - подумал я, пошел в хозяйственный магазин и купил себе не кружку, нет - мерный стаканчик. Красивый такой, стеклянный...