Косморама Петербурга

Масленичная неделя — время народных гуляний и площадных зрелищ. Только на Масленицу и на Пасху в дореволюционном Петербурге можно было застать такое разнообразие угощений и развлекательных мероприятий. Театральные балаганы, дрессированные звери, катальная горка, сеансы чревовещательства и магии (фокусов)— все это еще не полный список увеселений, предлагавшихся народу в начале XIX века. Особенной популярностью среди участников масленичных торжеств пользовались своеобразные оптические путешествия...

Какой толщины должен быть традиционный блин? Почему все блины, кроме грешневых суть лепешки, а есть блины с икрой безнравственно? Разбираемся вместе с русским писателем и общественным деятелем из XIX века Владимиром Федоровичем Одоевским. Из книги "Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве" "О блинах вообще Начнем с главнейшей аксиомы: настоящие, коренные русские блины суть блины грешневые; все другие блины суть тщетное и напрасное желание приблизиться к грешневым блинам...

Если вы живете в Петербурге, бывали здесь в гостях или даже просто слышали и читали о нем, вы всегда сможете навскидку назвать один-два знаменитых символа города. О чем вспомните вы в первую очередь? Белые ночи и разводные мосты или же роскошные дворцы и таинственные дворики? А знаете ли вы, какие символы Петербурга считаются официальными? Герб города с изображением императорского скипетра и скрещенных якорей –  морского и речного, существующий с 1730-х и окончательно утвержденный Екатериной II в 1780 году, и в современной России не сдает своих позиций...