Corenin

🧪 Что такое гликемический индекс — по-простому Гликемический индекс (ГИ) — это показатель, который показывает, с какой скоростью углеводы из продукта повышают уровень сахара в крови. 📊 Он измеряется по шкале от 0 до 100. Продукты сравнивают с чистой глюкозой, которой условно присвоено значение 100. 🔁 Как это работает в организме Когда вы едите, например, белый хлеб, он быстро расщепляется до глюкозы. Эта глюкоза быстро попадает в кровь, и уровень сахара резко повышается. Когда вы едите овсянку, расщепление происходит медленно, глюкоза поступает в кровь постепенно...

Усталость, учащённое сердцебиение, ломкие ногти и выпадение волос могут быть даже при нормальном гемоглобине. Частая причина — пустеющие запасы железа. Их показывает ферритин. Железо в организме хранится на складе — ферритине. И этот склад может опустеть задолго до того, как начнутся проблемы с гемоглобином. Давайте разберемся, почему этот анализ так важен и как понять его результаты без лишней паники. Чтобы было понятнее, представьте обычную систему снабжения: Главный вывод: Когда железа начинает...

Кето-диета — это питание с очень низким количеством углеводов и высоким содержанием жиров. Цель — перевести организм в состояние кетоза, когда печень вырабатывает из жиров кетоновые тела, и они становятся главным «топливом». В популярных версиях рацион часто выглядит как ~60% калорий из жира, ~30% белка и ~10% углеводов. Такой режим действительно может помогать худеть и контролировать сахар у части людей — но он нетипичный и требует осторожности. Кето имеет и побочные эффекты, о которых важно знать...

Берберин чаще всего упоминают в контексте сахара в крови и контроля веса. Этот растительный алкалоид, получаемый из барбариса и золотарника, десятилетиями использовался в китайской медицине как «средство для печени и обмена веществ». Но новые исследования показали: его влияние выходит далеко за пределы ЖКТ и уровня глюкозы. Оказывается, берберин способен воздействовать на энергетический обмен в клетках мозга. Нейроны — самые «энергоёмкие» клетки организма: они потребляют до 20% всей энергии тела, хотя составляют лишь 2% массы...

Мы привыкли думать об интеллекте как о чём-то неизменном: одни люди «умные», другие — нет. Но последние исследования показывают: когнитивные способности напрямую зависят от питания, качества сна и баланса микроэлементов. Особенно остро вопрос стоит у жителей городов — постоянный стресс, экраны и дефициты в рационе ускоряют утомляемость мозга. Отсюда — жалобы на «туман в голове», проблемы с памятью и концентрацией. Учёные Гарвардской медицинской школы отмечают: регулярное потребление омега-3 жирных кислот связано с улучшением памяти и снижением риска депрессии...