Кулинарный крафт

Всем привет. Сегодня продолжение статьи, в которой я рассказываю, как сварить пиво из пивного экстракта. Начало здесь https://dzen.ru/a/Zyi15Jm6T3lA-iav?share_to=link В этой части я буду разливать пиво по бутылкам. Первым делом проведем дезинфекцию раствором Деохлор. Берем бак, растворяем таблетку Деохлор, в 10 литрах воды и заливаем в бутылки, в которые будем разливать пиво. После дезинфекции не забываем промыть их под проточной водой, и внутри тоже. Теперь надо приготовить раствор декстрозы для карбонизации пива...

Сегодня на обзоре Курское пиво Авторское E.A.G. Пиво поставляется в стеклянной бутылке. Объем 0,45л. Цена около 100 рублей. Производитель ООО «Магистраль», г. Курск. Если копнуть чуть глубже, то образец найдется на сайте Курской пивоварни «Чешский лев». Описание производителя. Авторская рецептура главного технолога завода. Современный сорт, основанный на классических немецких традициях в пивоварении. Лагер с немецким характером. Характеристика. Cветлое фильтрованное пастеризованное Алкоголь 4.5% Плотность 11 %...

Всем привет! Сегодня на обзоре Пиво «Czech Pilsner» от пивоварни Таркос. Пиво поставляется в стеклянной бутылке. Объем 0,45л. Цена около 100 рублей. Описание производителя. Пильзнер в лучших традициях: из самой мягкой воды и с жатецким хмелем. Мы используем чешский отварочный метод затирания солода в настоящем медном котле. Получается пиво с чистейшим профилем, выраженным солодовым вкусом и благородной хмелевой горчинкой. Международный конкурс «Пиво-2023» в Сочи / Золотая медаль. Характеристика. Тип: Лагер...

Сегодня на обзоре Пиво «Светлячок» от Волковской пивоварни. Пиво поставляется в стеклянной бутылке, с узнаваемым дизайном Волковской пивоварни. Объем 0,45л. Цена около 100 рублей. Описание производителя. "Светлячок" — светлый индийский лагер (IPL). Для его охмеления использовались сорта Каскад и Пекко, придавшие напитку яркий цветочно-цитрусовый аромат. Вкус пива покоряет питкостью и свежестью, а горечь в 35 IBU обеспечивает баланс и характер. Лагер рекомендуется употреблять с жирной рыбой и блюдами из мяса птицы, он универсально сочетается с большинством традиционных закусок...

Недавно на канале был обзор безалкогольного IPA от Горьковской пивоварни. Ссылка https://dzen.ru/a/ZzTXG-7MEj_PZvIR?share_to=link Сегодня на обзоре его алкогольная версия. Пиво поставляется в стеклянной бутылке, объемом 0,44л. Описание производителя. Олень - стремительный и грациозный обитатель лесов стал символом для нашего Indian Pale Ale, хорошо зарекомендовавшего себя светлого эля с сухим охмелением Amarillo и Citra, благодаря чему отчетливо слышен яркий аромат цитрусовых и тропических фруктов...