Кули Фуди

Привет всем! Вот и лето пришло, начинается пора дешевых овощей/фруктов, освежающих напитков и легких закусок. И конечно какое лето без Окрошки.😋 Кстати, до сих пор идут споры с чем же есть Окрошку? точнее с каким напитком её разбавлять? Есть любители кефира+минералка, квас, тан, айран, сыворотка, вода+уксус, минералка+лимонный сок, мясной бульон, пиво(без алкг. конечно), даже есть любители кумыса, и т.д.. Вариантов очень много! Но все я считаю оригинал который берет корни с еще от пра-пра-пра-пра бабушек это вода с уксусом ну или скисшем молоком (кефиром)...

Всем привет! давно не виделись, вот решил поделиться с вами рецептом СЫЫЫРААА =) ну зачем покупать сыр, в 3 дорога если его можно сварить в домашних условиях ;) Рецепт очень прост и готовится 20-30 минут. Что нам понадобится. Это молоко жирностью 3,5-5% отборное, уксус и соль. Все зависит от температуры если мы хотим сыр Адыгейский то температура молока 90-95*С если моцареллу то 45-50*С Рассмотрим 2 варианта: Адыгейский - нам нужно отборное молоко, то есть максимальной жирности 3.5-5% все зависит от количества, вроде на 3л молока получается 500 гр сыра...

Всем Привет! Давно не виделись, я тут недавно решил сделать салатик, и получилось довольно вкусно и необычно, может, кто-то уже делал такой, у меня просто тут вдохновение накатило и решил попробовать, а вдруг зайдет и будет вкусненько. И так чтобы вас не задерживать своей писаниной, сразу к рецептику. Что нам понадобится: Опять же, я беру на большую прям посуду, так как у меня большая семья и привык готовить большими порциями😅 10 средних картофелин, 2 банки консервированной фасоли (красной в собственном соку), 1 большая луковица, говядина 500-700 гр( нет говядины, берем свинину или куречку...

Всем привет! Давно не писал, времени вообще нет....😢 Проработав почти 18 лет в торговле, а то есть в Гипермаркетах (разных), совет хочу вам дать. Совет дня!🔽 Никогда! Никогда! Не покупайте в магазинах...

Всем Привет! Соскучились? Вот , что-то я разленился, работа, дом, да еще праздники выбили из колеи... Читаешь все эти посты про готовку, там суши, там всякие заморские блюда, и думаешь ё мае, неужели все смотрят/читают это и готовят дома? Ну ладно суши приготовить дома , ничего сложного, а всяких омаров, устриц и т.д... Какой-то бред, нафига это вообще готовить дома? Такие вещи надо пробовать в ресторанах с друзьями или семьей. А дома надо много и понажористей, чтобы было вкусно, сытно и полезно...

Всем Привет! Удалось посвятить немножко времени моему блогу, вот сижу и думаю, что же вам интересного написать, и тут я пришла мысль, что же такое можно сделать, что бы все кушали и было бы полезно, и сытно... Конечно же это фаршированные перчики, это блюдо очень вкусное, любят и дети и взрослые. Не знаю как вам, но мне в этом блюде нравятся больше овощи, чем "ежики" а вам как? Что нам понадобится, если брать сезон, то можно взять грунтовые перчики "ласточка", а если нет то болгарские, красные, оранжевые или зеленые, ну или все вместе так блюдо будет выглядеть по летнему...

Всем Привет! Знаете, как говорится "один раз в сутки суп должен быть в желудке", но это не факт конечно 😁 Но супы мое любимо блюдо, это насыщенный вкус разных ингредиентов, овощи на высоте вкусового пика, суп всегда накормит семью, ну прям понесло меня🤦‍♂️ Ну конечно куда-же без классического борща, знаете много споров есть, какой культуре этот шедевр принадлежит, но доработки в каждой свои. И конечно я расскажу прям свой любимый рецепт. И опять же он отличается от сезонности, допустим летом я беру раннюю капусту, а зимой квашеную, так как белокочанная слишком жесткая...

Всем Привет! Знаете, в далеком детстве все любили бутерброды, или булочку с маслом и сахаром, а классика хлеб подсолнечным маслом и с солью? ммм... Бабушка часто посылала с утра за хлебом в магазин, так как в деревне с утра хлеб только из печи, еще горячий , а как пахнет...., ну и пока ты его несешь назад все корочки сгрызешь 😊 Ех, ностальгия. Ну, булку редко кто ел и часто она залеживалась, вот я вам хочу рассказать как из залежавшийся булки сделать вкусную альтернативу блинчикам. Этот рецепт...

Всем Привет! Я тут сидел, как обычно перебирал рецепты в своей голове, но как же я мог забыть про него. По мне это 2ой по легкости вкусный салат. Кстати, когда я первый раз его приготовил, ох как я оплошал, добавив очень много репчатого лука, вся семья его ела и плакала... Но делали вид, что они плакали от удовольствия ахаха... Что же это за салат подумайте вы, что он простенький и вкусный одновременно. Это салат из консервированной рыбы с рисом, я не знаю его точного названия, я его называю иногда "Ленивый японец"...

Всем привет! Вы наверное подумали, что будет какая то классика, или "о боже он опять будет писать про картофель" 😁 Не, не. Сегодня хочу с вами поделиться своим одним из любимых, можно сказать, русских салатов к Новому году, да и не только, иногда просто его хочется. В детстве всегда этот салат делали тазиками, ох, все его ели от мала до велика, а что, и закуска хорошая и сытно, особенно с черным хлебушком свежим, ммм пишу прям захотелось приготовить.😂 Так, что я сегодня расскажу как же его приготовить...

Всем привет! Ну ... все, вы подумали, кто не может пожарить картошку пфф. А поверьте есть люди у которых это не получается, картошка или превращается в пюре или в месиво с корочками, вроде вкусно, но на вид такое себе. Дело в том , что у меня тоже поначалу не получалось, вроде и так и эдак, но почему то, все выходило из рук вон плохо. Ну раньше не было интернета и столько информации как это правильно делать, так что приходилось искать в книжках, спрашивать, кто как жарит или смотреть как мама или бабушка это делают...

Вот, снова, чуть не забыл со всеми поздороваться, Всем Привет! Каждый раз когда я захожу к себе на канал, все хочется разом рассказать, что да как , где и почему, мои первые ошибки и т.п... Но вас просто надоест читать столько материала =) Так , что я думаю буду рассказывать все по чуть-чуть и описывать рецепты максимально точно, что бы вы радовали себя и близких своей готовкой ;) Я никогда не боялся экспериментировать на кухне, только за все свое время готовки я приготовил 100 видов борща и других...