Элина Лесникова | Домашние рецепты с душой

подписчиков

Готовлю просто, вкусно и по-настоящему. Делюсь своими любимыми блюдами: от быстрых завтраков до уютной выпечки и лёгких ужинов. Всё проверено на своей кухне 💛 Подписывайтесь — будем готовить вместе! ПО ПОВОДУ СОТРУДНИЧЕСТВА ОБРАЩАТЬСЯ В СООБЩЕНИЯ ГРУППЫ

Лента материалов Статьи

9 месяцев назад

ЭТО САМАЯ ВКУСНАЯ БАРАНЬЯ НОГА!

Приготовление 🍴 8 порций 🕒 2 часа 30 минут Сложность 🌟 Ингредиенты Бараний окорок на кости (весом около 3 кг) 3 веточки свежего розмарина 5 зубчиков чеснока Цедра одного лимона 1 ч.л. молотого черного перца 2 ч.л. соли 3 ст.л. растительного масла 1. Достаньте мясо из холодильника минимум за час до приготовления. Разогрейте духовку до 250°C. Застелите фольгой большой противень. Если вам достался окорок, на котором много жира, его имеет смысл запекать на решетке над противнем, чтобы тающий жир стекал вниз...

9 месяцев назад

Запеканка с картофелем и фаршем

Ингредиенты: Оливковое масло 4 ст. л. Фарш свиной 750 г. Лук репчатый 1 шт. Морковь 2 шт. Перец болгарский 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Бульон куриный 1 ст. Томатная паста 80 мл. Картофель 750 г Тыква 650 г. Масло слив. 90 г. Приготовление В сковороде разогреть 2 столовой ложки подсолнечного масла. Добавить фарш. Готовить помешивая, на сильном огне минут 10. Переложить фарш на тарелку. Разогреть в сковороде 2 столовой ложки масла. Добавить мелко нарезанный лук, тертую морковь, сладкий перец, нарезанный соломкой...

10 месяцев назад

Слойки с творогом и джемом🥐🍓👇🏻 Очень облегченный вариант ватрушек на скорую руку😁 Погнали готовить😉 500 г слоеного бездрожжевого теста 180 г творога 2 ст.л. сахарной пудры Джем (по 1 ч.л.) Яйцо для смазывания 1. Раскатываем тесто, делим каждый пласт на 4 прямоугольника. Складываем каждый треугольником, делаем надрезы как на видео, разворачиваем и переплетаем края, формируя лодочку. 2. Протыкаем дно вилкой и смазываем края слойки взбитым яйцом. 3. Творог смешиваем с сахарной пудрой и выкладываем по 1 ст.л. на каждую слойку, разравниваем. 4. В центр кладем 1 ч.л. джема и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку 25-30 минут. Наслаждаемся😌

10 месяцев назад

Горбуша жареная с грибами Ингредиенты. Сметана 200 г. Соль, перец. Филе горбуши 500 г. Шампиньоны 300 г. Приготовление Грибы почистить, нарезать пластинами. Горбушу нарезать небольшими кусочка- ми. Грибы обжарить на растительном масле. Добавить сметану, посолить, попер- чить, тушить 15—20 минут. Отдельно пожарить горбушу. Залить рыбу грибами со сметаной, потушить еще 5 минут. Выложить на тарелку, полить соусом, украсить долькой лимона и веточкой петрушки. Приятного аппетита

11 месяцев назад

Гнездышки из фарша

Ингредиенты: Лук репчатый 150 г. Молоко 200 мл. Соль Перец Фарш говяжий, свиной 500 г. Яйца 10 шт. Приготовление Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Хлеб замочить в молоке, смешать фарш и хлеб (Хлеб немного отжать) Добавить лук, морковь, 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать...

1 год назад

Розочки из красной рыбы 🎣 Ингредиенты: Не соленый крекер Сливочный сыр 100 г. Укроп 1 пучок Чеснок 0,5 зубчика Красная рыба Перепелиные яйца Приготовление 😛 В емкость положить сливочный сыр, мелко порезанный укроп, выдавленный че- рез пресс чеснок. Перемешать. Если сыр плотной консистенции, можно добавить 2 ложки сметаны, чтобы консистенция стала более пластичная. Переложить в кон- верт с насадкой. Делаем розочку. Ломтик рыбы завернуть в трубочку не плотно. Верхние края немного развернуть, как бы раскрывая Розу. Поставить Розу на крекер. Вокруг выда- вить крем из сливочного сыра. Украсить лепестками петрушки. Можно подавать к столу. Закуска «Розочки» Станет прекрасным, нарядным дополнением для праздничного стола. Приятного аппетита❤️

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент