Готовим с Людмилой

МОИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ !! Почти все люди, работающие по стандартному графику, с нетерпением ждут вечера пятницы. Но нередко, когда он приходит, мы вдруг ловим себя на мысли, что планов у нас нет, или они вдруг отменились, и теперь абсолютно непонятно, что делать в ближайшие два дня. Знакомо? Тогда лови Мои предложения, как и где провести выходные так, чтобы они запомнились, принесли положительные эмоции и помогли зарядиться перед новой рабочей неделей. (1) Наладить контакт с близкими и друзьями Мы все очень занятые люди, у которых масса дел, требующих внимания. И, к сожалению, из-за высокой скорости жизни нам часто не хватает времени на дорогих нам людей...

Ингредиенты : Кабачки - 1-2 шт Баклажаны - 1-2 шт Болгарский перец - 3 шт Морковь - 2 шт Лук репчатый - 2-3 шт Помидоры - 3-5 шт Зелень петрушки или кинзы. Растительное масло для жарки. Соль, свежемолотый перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1) Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки, посолить и оставить на 15 минут. Через 15 минут соль смыть, разрезать половинки баклажана еще раз вдоль и крупно порезать поперек. 2) Кабачок разрезать вдоль на 2 половинки, удалить семечки и нарезать крупными кубиками...

Ингредиенты: Кумин – 2 ч. л. Красный перец (хлопья) – щепотка. Оливковое масло – 2 ст. л. Морковь тертая – 0,6 кг. Красная чечевица – 0,14 кг. Овощной бульон – 1 л. ( можно сливки ) Молоко – 125 мл. Способ приготовления: 1) Чечевицу вымачивают в течение 12 часов, оставшуюся воду сливают, зерна промывают. 2) На сковороде без добавления масла обжаривают хлопья перца. Половину...

Он отлично подходит для весны, так как витаминный и красочный. ИНГРЕДИЕНТЫ : Курица - 600 гр. Вода -2 литра. Чечевица - 150 гр. Сельдерей - 5-6 стеблей Морковь - 2 шт. средних Лук фиолетовый - 1 шт. Чеснок - 4-5 зубчика Укроп - 1 пучок Масло оливкового - 2 ст.л Лимонный сок - 2 ст.л Соль, свежемолотый перец. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1) В большую кастрюлю положить курицу и влить 2 л.воды.Как бульон закипит, снимите всю пену и варите 15 мин., затем убавьте огонь на минимум. 2) Добавьте луковицу и 1 морковь и варите 40 мин...

Например, капусту всегда перед готовкой обдают кипятком, потому что в соцветиях могут оставаться мелкие жучки и от них нужно избавиться. Итак, цветная капуста в кляре по самому простому рецепту. Ингредиенты: Цветная капуста — 1 кочан Панировочные сухари — 200 гр Чесночный порошок — 0,5 ч.л. Соль — 0,5 ч.л. Молотая паприка — 0,5 ч.л. Вода — 200 мл Яйцо куриное - 1-2 шт. Соус томатный — 100 мл ( можно кетчуп или аджику ) ДЛЯ УКРАШЕНИЯ , Я ИСПОЛЬЗОВАЛА МОЦАРЕЛЛУ СВ,ЗЕЛЕНЬ. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1)...

Ингредиенты : Вода - 2 л. Свекла - 1 шт. Картофель - 3 шт. средних Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт Масло растительное для жарки. Соль, перец черный горошком, лавровый лист, св.зелень. ДЛЯ ТЕСТА : Мука пшеничная- 50 гр. Хлопья геркулеса - 50 гр. Хлопья кукурузы - 50 гр. Вода -100 мл. Щепотка соли. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1) Воду вскипятить. 2) Картофель нарезать ломтиками, свеклу и морковь натереть на крупной тёрке,лук порезать кубиками. 3) Пока обжариваем морковь и лук, в кипящую воду запускаем картофель со свеклой и солим и перчим...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Печень - 600 гр. Рис - 1 ст. Вода - 2 ст. Лук репчатый - 1-2 шт. Майонез - 2 ст. л Масло подсолнечное - 50 мл. Соль перец молотый. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1) Печень порезать соломкой, лук полукольцами. 2) В сковороду налить масло, нагреть чуток и положить лук. Обжарить практически до золотистого цвета. 3) Затем вложить сюда же печень, перемешать, добавить майонез, соль, перец. Всё перемешать и тушить 10 мин. РИС. 1) На сковороду или сразу в кастрюлю налить масло растительное, нагреть и всыпать туда рис...

Простое в приготовлении, вкусное блюдо,( СУПЧИК )которое обязательно понравится вашей семье. Супчик можно смело давать маленьким деткам. Этот суп получается ярким, ароматным, сытным и насыщенным. Подать его можно, посыпав рубленой зеленью и черным свежемолотым перцем. Ингредиенты: Свинина на косточке - 400 г Картофель - 4-5шт. Гречка - 100 гр. Лук репчатый -1 шт. Морковь - 1 шт. Соль по вкусу,приправа универсальная по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Свежую или замороженную зелень. Масло растительное - 3 ст...

ЭТОТ САЛАТ ПРОСТО ОБОЖАЕТ МОЯ МАМА !!!!! Ингредиенты : Болгарский перец - по 1 шт. ( красный,жёлтый,зелёный ) Салат - 1 пучок Кукуруза - 1 банка Помидор - 2 шт. Пекинская капуста - 1 шт. Кунжут белый и чёрный. Соль,перец свежемолотый. Заправка для салата.( можно использовать покупную ) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1) Все овощи крупно порезать...

Ингредиенты : Сердце - 500 гр. Лук репчатый -1 шт. Морковь -1 шт. Вода - 3 ст. Масло растительное - 60 мл. Соль и специи по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1) Сердце нарезать ломтиками. 2) Морковь соломкой, лук полукольцами. 3) В сковороду налить масло и вложить в неё сердце свиное и обжарить до корочки...

Ингредиенты : Куриное филе - 600 гр. Лук репчатый - 2-3 шт.( больших...я люблю когда его много ) Масло подсолнечное - 70 мл. Масло сливочное - 40 гр. Лимонной цедры - 0,5 ч.л Молотая корица, молотый черный перец, имбирь сухой, паприка копченная всё это по щепотке нормальной. Соль - 0,5 ч.л СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1) Куриное филе присыпь специями, цедрой, солью и оставь на полчаса мариноваться при комнатной температуре...

Ингредиенты : Свинина - 500 гр. Баклажан - 2 шт. Помидор - 2 шт. Фиолетовый лук 1 шт. Перец Болгарский - 1 шт. ( жёлтый либо зеленый для цвета ) Чеснок -2 зубчика. Соевый соус -2 ст.л Растительное масло - 50 мл. Молотый черный перец, соль, базилик,пучок св.петрушки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1) Баклажаны, помидоры нарежь толстыми кусочками. 2) Свинину хорошенько натри солью, молотым перцем и обжарь на сковороде...