Кулинарная переменка

28,3 тыс

подписчиков

Всем привет🙂 На этом канале я делюсь проверенными рецептами из доступных продуктов, полезными советами, оригинальной подачей блюд, обзорами необычных гаджетов для кухни и немного своей жизнью😊…

Главная Видео Статьи Ролики

Так ли вреден "Доширак", как о нём говорят врачи

Лапшу быстрого приготовления часто записывают в "опасные продукты", но дальше общих фраз разговор обычно не идёт. Чтобы понять, есть ли реальный повод для тревоги, достаточно посмотреть на состав. Предлагаю разобраться на примере "Доширака" как самого известного варианта, у которого ингредиенты типичны для всей категории. Главные компоненты здесь простые: пшеничная мука высшего сорта, растительное масло и соль. К ним добавляют клейковину, стабилизирующие добавки, соевые ингредиенты, а также сушёный и обжаренный лук...

231 читали · 1 месяц назад

Что можно было купить на зарплату в СССР в 1980 году, и что можно купить сейчас на те же деньги в пересчете на рубли 2026 года

Фраза "раньше платили больше" звучит часто. Кто-то вспоминает дешёвые продукты и спокойствие, кто-то - очереди и пустые витрины. Чтобы не погрязнуть в спорах, предлагаю посмотреть на расчёты и перевести их в понятные суммы. В 1980 году средний заработок в СССР составлял примерно 180 рублей в месяц. Официальный курс доллара тогда составлял 64 копейки. Если пересчитать, выходит около 281 доллара. Оставлять эту сумму "как есть" нельзя. Прошли десятилетия, деньги сильно обесценились. С учётом инфляции 281 доллар из 80-х сегодня соответствуют примерно 1100 долларам...

116 читали · 2 месяца назад

Проверила российское и белорусское масло: результат оказался неутешительным

Многие убеждены, что молочная продукция из Беларуси - образец натуральности и находится под особым вниманием властей. Я тоже долго верила в это, регулярно покупая их масло и колбасу, считая их эталоном. Однако сомнения взяли верх, и я устроила небольшую проверку, сравнив два вида сливочного масла - российское и белорусское. Конечно, у меня нет лабораторного оборудования, но простые домашние методы вполне подойдут. Для чистоты эксперимента взяла два образца с одинаковой жирностью (82,5%), весом и примерно одной ценой...

10,5 тыс читали · 3 месяца назад

Я больше никогда не покупаю яйца с маркировкой С0: откровение рыночного продавца помогло выяснить, почему их не стоит брать

Раньше я не придавала значения выбору яиц - брала любые, какие были в магазине: крупные, мелкие, просто те, что оказались под рукой. Мне думалось, что разницы между ними нет - скорлупа одинаковая, содержимое тоже. Но однажды продавец на рынке раскрыл мне глаза, и теперь я подхожу к покупке совсем иначе. Выяснилось, что маркировка на яйцах - это не просто формальность, а настоящая подсказка, позволяющая определить их свежесть и сорт. Раньше я даже не догадывалась, что эти буквы и цифры так важны!...

1622 читали · 10 месяцев назад

"Не может быть! Уже 2 августа!" - воскликнула моя 16-летняя дочь, и в ее глазах явно читалась вселенская скорбь всех детей школьного возраста! Безусловно, её можно понять - остался всего один месяц беззаботного лета, когда не нужно думать о том, что не выучены уроки. Можно читать то, что хочется, а не скучные произведения из списка школьной литературы. Можно весело проводить время на свежем воздухе, а не за письменным столом... Но мне вдруг вспомнились невероятно красивые, жизнеутверждающие строки про август, которые почему-то приписывают Рэю Брэдбери. Хотя ни в одном его произведении такой цитаты нет. "Август надо цедить медленно, как грушевый ликер. Наливать в маленькую рюмочку, отхлебывать по капельке, а сквозь рюмочку смотреть на солнце☀️. Августовские ночи надо разбавлять огоньками свечей, молоком, налитым в плошку для домового, мурлыканьем кота и стрекотом кузнечиков. Августовские дни надо закладывать меж страниц книг, как закладки, чтобы потом вытряхивать их жар в промозглом ноябре, достав эту книгу с полки📖. И заклинаю вас, ну не вопите вы на всех углах "ой, вот и август, вот и осень". Ну куда вы торопитесь? Остановите часы. Пейте по капле... И непременно целуйтесь. В августе у любимых губ совершенно особый вкус". С АВГУСТОМ вас🌻!

458 читали · 2 года назад