Компания КомЛайн

Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции — одна из ключевых задач молокоперерабатывающего предприятия. Без лабораторного анализа каждой партии сырья, вспомогательных материалов и продукции не обходится ни один этап производства. Это не просто обязательная процедура, а жизненно важный процесс, от которого зависят безопасность продукта, имидж компании и финансовый результат. Мы уже рассказывали о контроле входящего сырья. Теперь рассмотрим автоматизацию процессов производственной лаборатории, которая отвечает за контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции...

При работе с отраслевым решением «1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА» крайне важно обеспечить соответствие данных производственного и регламентированного учета. Для этого отраслевые документы модуля, такие как «Поступление молочного сырья», «Выпуск готовой продукции», «Перемещение сырья и готовой продукции» и другие — передаются в типовые регламентированные документы 1С:ERP или 1С:КА. Тем не менее, возможны ситуации, когда возникают несоответствия. К примеру, в документ «1С:Молокозавод» внесли...

В этой статье мы рассмотрим, как на молочном предприятии можно учесть транспортные расходы на доставку сырья и материалов. В современных условиях эффективное управление затратами становится решающим фактором успеха предприятий, в том числе в молочной промышленности. Одной из таких статей расходов являются затраты на доставку сырья и материалов, которые зачастую остаются без должного внимания. Их учет позволяет корректно определять себестоимость, видеть полную картину затрат, а также находить пути повышения рентабельности за счет оптимизации логистики...

В этой статье мы рассмотрим, как автоматизировать сверку с поставщиками сырья и материалов, зафиксировать данные о нескольких поставках за выбранный период и подготовить отчет для контрагента. Молоко — это категория продукции, которая нуждается в тщательном контроле на всех стадиях производственного цикла, начиная от закупки исходного материала и заканчивая его промышленной переработкой. В ходе приемки на молокозаводе очень важно проконтролировать и зафиксировать качественные и количественные показатели сырья...

В области молочной промышленности нередко возникают обстоятельства, когда требуется нестандартно вести учет и рассчитывать себестоимость. Такие ситуации могут включать: изготовление готовых изделий из сырья без сложных расчетов, переработку некондиции для повторного применения, а также получение нескольких товаров из одного промежуточного продукта. Подобные случаи не требуют создания рецептуры, но стандартные операции сборки и разборки в программных решениях 1С:ERP и 1С:КА не подходят из-за необходимости учета специфических единиц измерения, таких как, например, жиро- и белкокилограммы...

Эффективное планирование производственных процессов на молочном заводе является важнейшим элементом для достижения стабильности и успеха в бизнесе. Оно позволяет оптимально распределять ресурсы, минимизировать затраты и гарантировать соответствие продукции установленным стандартам качества. В рамках этой статьи мы изучим ключевые цели и задачи, связанные с планированием, а также рассмотрим, как программный продукт «1С:Молокопереработка MES» помогает решать эти задачи с максимальной эффективностью...

Ранее мы уже затрагивали тему автоматизации процесса закупок молока-сырья с помощью решения «1С:Молокопереработка MES». В этой статье мы подробнее остановимся на том, как данная система упрощает учет поступления товарно-материальных ценностей (ТМЦ) на предприятиях молочной промышленности, где вспомогательные материалы (красители, закваски, моющие средства, упаковочные элементы и прочее) играют важную роль в производственном цикле. Автоматизированный учет ТМЦ является одним из ключевых факторов для обеспечения непрерывной работы предприятия...

В статье мы разберём, как в модуле применяется универсальная единица измерения — «голова». Эта метрика особенно востребована при работе с сыром и иными молочными продуктами, которые выпускаются и реализуются в форме головок. При изготовлении сыра и некоторых других молочных изделий необходимо учитывать не только общую массу, но и количество отдельных единиц — головок. Это обусловлено спецификой производственных процессов, условий хранения и логистики. Например, сыр часто производится в виде головок, причём каждая из них может иметь разный вес даже в пределах одной партии...

Производственный процесс в молочной промышленности требует внимательного контроля качества на каждом этапе, начиная с приема сырья и заканчивая упаковкой готовой продукции. Чтобы поддерживать высокие стандарты, регулярно проводятся лабораторные анализы, которые позволяют анализировать как исходное сырье, так и готовую продукцию. В отраслевом решении «1С:Молокозавод», интегрированном с платформами 1С:ERP (1С:КА), внедрен комплексный подход к управлению качеством, что позволяет оптимизировать весь процесс производства...

Здесь мы кратко расскажем о том, как отраслевое решение «1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА» дополняет функционал «1С:ERP Управление предприятием» и «1C:Комплексная автоматизация» в части производственного учета. Справочники и объекты, связанные с номенклатурой и партнерами, для «1С:ERP Управление предприятием» и «1C:Комплексная автоматизация» идентичны. «1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА» дополняет функционал этих продуктов с помощью: Модуль «1С:Молокозавод» дополняет 1С:ERP и 1С:КА...

Любой процесс в компании, будь то продажи или уборка, связан с извлечением прибыли или затратами, направленными на ее получение. Это подразумевает, что каждый процесс имеет свою стоимость. В зависимости от типа бизнеса и его размеров количество таких процессов может различаться. Рассмотрим пример производственно-торгового предприятия. Сбытовая служба устанавливает параметры продаж на определенный период, после чего начинается цепочка процессов. Финансовая служба управляет остатками на счетах, дебиторской задолженностью и, при необходимости, может привлечь заемные средства...

Автоматизация закупок молочного сырья – это многогранная задача, требующая системного подхода. Необходимо не только определить необходимое количество сырья, но и выбрать надежных поставщиков, согласовать условия поставки, включая стоимость доставки, и организовать эффективный учет. При этом особое внимание уделяется контролю качества сырья и его оценке в различных единицах измерения, что позволяет обеспечить прозрачность и точность всех расчетов. Процесс закупки и приемки молочного сырья включает...