Columnist2012

Рюмочная «Зюзино» — бар, концертная площадка и районный клуб одновременно — расположена на Болотниковской улице, 21, строение 3, в пяти минутах пешком от метро «Каховская», и существует с 2013 года в здании, где в советские времена был обычный винный магазин. В июне 2026 года рюмочная продолжает работу, хотя дом давно включён в программу реновации и снос ожидается в любой момент. Снаружи — серая советская стекляшка в наклейках, облупленный асфальт, окна, которые, судя по всему, не мыли с эпохи перестройки...

На Малой Бронной, 26 открылся бар Apateu — и это, пожалуй, одно из немногих заведений на Патриарших, которое не пытается казаться умнее, чем оно есть. Бар-квартира с азиатской тематикой, домашним соджу, диджеем до шести утра и чипсами с чёрной икрой занял помещение легендарной «Клавы» (до 2018 года) — и пока что не успел посрамить предшественника. На Патриарших давно не открывалось ничего, что хотелось бы назвать просто весёлым местом. Каждое новое заведение здесь норовит предъявить концепцию, шефа с биографией и винную карту с геологическими претензиями...

Ресторан «Воронеж» занял все четыре этажа старинного особняка XVIII века на Пречистенке, 4, — то есть взял угол у Гоголевского бульвара и решил там обосноваться всерьёз и с размахом, какой только позволяет Александру Раппопорту его фирменная страсть к монументальности. Снаружи это выглядит как уважаемый дворянский дом, которому обстоятельства подарили новую жизнь. Внутри — несколько иначе. Первый этаж занимает закусочная с открытой кухней и мясной лавкой при прилавке: здесь в любое время дня дымятся бургеры, нарезают пастрами тончайшими слоями, и толпа у стойки не редеет...

Ровно сто лет назад, в феврале 1926 года, Владимир Набоков подписывал договор на издание своего первого романа. Спустя век Александр Раппопорт открыл на Варварке, 14, в двух шагах от Зарядья и в трёх от кремлёвских стен, ресторан «Машенька» с современной русской кухней от шефа Игоря Гришечкина. Средний чек 3000–6000 рублей, видно Кремль из окна. Новодельное здание из тех, что дорого выглядят, только пока не успели состариться. Внутри архитектурное бюро ARCHPOINT расстаралось: светлое дерево, глянцевый...

Кофейня Ritmo X Giardino открылась во флигеле усадьбы Бобринских на Малой Никитской, 12, в помещении, которое в советские годы было набито архивами и коммунальными квартирами, а до реставрации встречало гостей красно-зелёным ковром и лакированной вагонкой. Теперь здесь светлый коридор с барной стойкой из нержавейки, зеленью в кадках, мозаикой на входе, кофемашиной, собранной вручную во Флоренции, и неоновой надписью на итальянском: «Не в наших планах жить вечно, но в наших планах жить ярко». Замысел очевидный и небезупречный, однако работает...