Сегодня , в честь 11-летия кофейни "Кофе на кухне" ребята проводили каппинг их зерна с фудпейрингом. Обычно, фудпейрингом можно назвать, когда вам в ресторане к какому-либо блюду предлагают алкоголь (вино,коньяк, виски и т.д). На каппинге же, ребята предложили гостям те продукты, которые они больше почувствовали в кофе при дегустации. На...
Очень неожиданное место с кофе и вкусными конфетами на Московском вокзале. Конфеты ручной работы с разными вкусами и интересными сочетаниями. Продают их поштучно и наборами на разное количество. Девушка все очень подробно рассказывает и объясняет. Мы взяли фильтр и две конфеты - брауни, мята и брауни смородина. Мягкие, не слишком сладкие, все вкусы четко прослеживаются. Будете на вокзале, обязательно зайдите попробовать.
Новое заведение с крутой концепцией, под названием "Мэтч". Находятся кофейни по двум адресам: -Невский проспект 27, рядом с Домом Зингера и Казанским собором. -Загородный проспект 2, напротив метро Владимирская. В первой кофейне посадочные места отсутствуют, во второй, есть барная стойка где можно присесть. В чем же концепция? Ребята решили сделать свою версию Тиндера и объединили кофе и знакомства. Придя в кофейню вам предложат стаканчики на выбор: синий - я не хочу знакомится,розовый - я не против знакомства...
Представьте, вы приходите в кофейню и заказываете двойной эспрессо, этот напиток имеет маленький объем, а для его приготовления в среднем используется 15-18г кофе, но перед всем этим, должно пройти 3-4 года, прежде чем попасть к вам в чашку. 1. Этап - выращивание Семена кофейных деревьев сажают в резервуары и проращивают до ростков. Примерно через полгода ростки становятся крепкими, их высаживают в землю. Делают это в сезон дождей, потому что для поддержания корней в земле должно быть достаточно влаги. Через 2–3 года на деревьях распускаются цветы, из которых потом появляются кофейные ягоды. Когда ягоды созревают, они становятся красными или желтыми — в зависимости от разновидности...
