Coffeefine

Привет. Я — сервисный инженер. За десять лет через мои руки прошло столько кофемашин, что я могу по звуку помпы определить, сколько ей осталось до клинической смерти. И когда меня спрашивают: «Что купить — Nivona 9 серии или Melitta Barista?» — я отвечаю не как продавец, а как патологоанатом, который знает, где у них слабые места. Давайте разберём эти две машины с точки зрения того, кто потом будет их чинить, мыть и выслушивать жалобы владельцев. Nivona 960/965/970 — это как швейцарские часы. Внешне...

Итальянский бренд Lelit, основанный в 1988 году, давно завоевал репутацию производителя серьёзного эспрессо-оборудования для дома и небольших кофеен . Если вы ищете кофемашину Lelit, эта статья поможет разобраться в сериях и понять, какая модель подойдёт именно вам. Кофемашина Lelit Anna PL41TEM — это классика жанра и, пожалуй, самый популярный выбор для тех, кто хочет попробовать полупрофессиональную технику без огромных вложений. Anna отличается компактным корпусом из нержавеющей стали, латунной группой на 57 мм и бойлером на 250 мл ...

Кофе — это не просто утренний ритуал. Для многих это искусство, наука и ежедневное удовольствие. Но как получить в домашних условиях напиток уровня профессиональной кофейни, не тратя годы на обучение бариста? Ответ — Sage. Бренд Sage (известный в некоторых странах как Breville) создал линейку кофемашин, которые делают specialty-кофе доступным каждому. Давайте разберемся, в чем секрет и почему эти машины выбирают миллионы людей по всему миру. Философия бренда: кофе третьей волны у вас дома Кофе третьей...

Кофе — напиток, вокруг которого сломано больше копий, чем вокруг любого другого продукта. Кто-то считает, что настоящий кофе — только в зернах, а всё остальное — «суррогат». Кто-то пьёт растворимый годами и даже не задумывается о разнице. Я же, повидавший кофе со всех сторон — от зелёного зерна до сломанного ротора на PROBAT, — предлагаю разобраться в этом вопросе честно, без снобизма, но с цифрами, фактами и мнениями экспертов в руках. Зелёное кофейное зерно практически не пахнет, а на вкус напоминает скорее горох, чем благородный напиток...