coffeeblog

Название «Латте» происходит от итальянского caffè latte, что переводится как «молочный кофе». Фактически, если вы решите посетить кофейню в одном из городов Италии и попросите латте, вам с большой долей вероятности принесут молоко, так что будьте внимательны и уточняйте, что вам нужен именно Coffee Late. Что такое Латте и чем он отличается от других кофейных напитков? Всё дело в ингредиентах и способе приготовления. Стандартный классический латте готовится из 150-200 мл. вспененного молока и одной порции эспрессо (150мл...

Если Вы когда-нибудь посещали кафе, рестораны или эспрессо-бары в своём городе, то скорее всего Вы видели в меню пункт Американно. Что это за напиток и чём он отличается от обычного эспрессо? По словам историков этот напиток восходит корнями ко Второй мировой войне. В Европе в то время, самым популярным кофейным напитком был эспрессо, которых по словам американских военнослужащих казался им слишком крепким и горьким, и чтобы придать напитку гораздо более приятный вкус, они стали разбавлять его водой...

Ах, как приятно начинать свое утро с чашечки свежезаваренного кофе! Однако прежде, чем восхищаться ярким вкусом и ароматом, кофе нужно выбрать и купить, а также правильно его приготовить. О рецептах варки кофе мы поговорим в следующей раз, а сейчас разберемся, как все-таки стоит его выбирать. Натуральным кофе считается только кофе в зернах и молотый. Вы можете самостоятельно купить кофе в зернах и его перемелить. Однако самым простым и дешевым вариантом станет покупка молотого кофе – смесь будет иметь идеальный помол, отличный букет ароматов и насыщенный вкус...

Если вам нужен быстрый ответ, то - лучшее место для хранения кофе – это сухой и герметичный контейнер, стоящий где-нибудь на полке вдали от тепла, холода и влаги. А для тех, кому нужно больше информации советуем продолжать читать. Обжаренные кофейные зерна, как и не обжаренные являются скоропортящимся продуктом. В свое время эта проблема даже стала одной из причин, по которой производителями был разработан и создан новый вид кофе, ныне известный как растворимый. Причина, по которой кофе необходимо хранить в определённых условиях – это влияние окружающей среды на вкус и аромат напитка...

Для того чтобы каждый день наслаждаться свежемолотым кофе, необязательно долго учиться и быть профессиональным бариста. Единственное без чего Вы не справитесь - это желание, в один прекрасный день Вы проснётесь и решите сами приготовить себе кофе. И первое что Вам необходимо будет узнать, это как молоть кофе? Корме того, рано или поздно Вам придётся разобраться и в сортах кофе, степени обжарки и также видах помола. Многие пренебрегают этими знаниями и в итоге им приходится наслаждаться либо водичкой со слабым кофейным ароматом, либо горькой и не пригодной к употреблению жижей...