Найти в Дзене
Собираюсь тут в дорогу
Вчера мне в Торрефакто вручили на обзор секретную кофемолку (краюшек её виден за пачкой). Подробнее напишу про неё в статье. И вот я думаю, как мне лучше её протестировать в отъезде. Кофемашину брать для эспрессо? Ну перебор. Да даже для турки нужно слишком много оборудования чтобы устроить полноценный тест. И тут я вспомнил! Есть у меня кое что очень критичное...
6 дней назад
Какой разыгрываем?
Опрос
1 неделю назад
В ночи забрал кофе для розыгрыша!) Замечу - от газеты комсомольская правда! Только вот незадача - один кофе планировался мне, один на
розыгрыш, а они разные🤷‍♂️ Так что предлагаю вам проголосовать какой пойдет на розыгрыш. Оба они неплохо будут себя чувствовать и в кофемашинах и во френчпрессе, капельно тоже можно попить. Насчет турки - пока не уверен...
1 неделю назад
Недавно я показывал свой «улов» с кофейной выставки
Пришло время не просто хвастаться, но и рассказать, чем эти штуки могут быть полезны лично вам. Начнем с — минеральных капель от Syd's. Набор состоит из двух флаконов: 💧 Фаза 1 — натриевый карбонатный буфер. 💧 Фаза 2 — минеральная добавка (кальций, магний и калий). Точного состава ребята не раскрывают, зато дают четкий рецепт приготовления воды. Хотя мы-то с вами понимаем, что от него можно и нужно отходить ради экспериментов 😉. Зачем вообще химичить с водой и что с этим делать? Эспрессо состоит из воды на 90%, а фильтр — на все 98%...
1 неделю назад
Мыслей миллион) Сегодня у меня какой-то зоже/спорт/день
Во первых это мой завтрак, в полвторого дня - интервальное голодание. В территории фитнеса, так как не успеваю заскочить домой до визита к врачу. Ну после плавания и хамама норм. А до этого, я посетил местный «филиал» (?) движения «5 верст» по совету коллеги и подписчика Матвея) Это люди, собирающиеся в 9 утра каждую субботу в парках всей страны! И вот один такой сбор проходит как раз недалеко от меня! Я сегодня, честно скажу, не бегал) У меня кроссовок нет) Но идея меня впечатлила! Сегодня раздавали бесплатно кофе в дрип-пакетах всем желающим...
1 неделю назад
Мне нельзя ходить на кофейные выставки) Я уже понял
) Честно говоря, в восторге! Напился кофе, пообщался со всеми, с кем планировал, ну и вдохновился атмосферой ярмарки! Было много всего интересного и просто прикольного) Вот прикрепил несколько фоток и свой «улов». Буду хвастаться. Поэтом для слабонервных скрою текст) Первым делом я взял два набора дрип пакетов от @sibaristica_coffee Один из них получит один из самых активных подписчиков моего канала вк. Для второго я куплю пачку кофе в Курске, ну и для подписчиков телеграма скоро будет ещё один...
1 неделю назад
Пришёл бездонный портафильтр!) И зеркальце
Ну что, есть каналы?) Тут не самый удачный пролив - 16 грамм кофе, 34 секунды, выход 17 грамм, ТДС в космос улетел - 16,3%. По вкусу горьковато) Надо помол сделать крупнее и всё ок будет! В общем делает машинка эспрессо!) Кстати, в этот холдер может войти и полноценные 18 грамм! Может сразу к нормальным...
2 недели назад
Нашёл тут в ТЦ Грозного прикольное кафе, два дня ходил мимо - каждый день полная посадка
Findaws. А ещё здесь есть фильтр. Я настолько обрадовался что хоть где-то его нашел, что даже забыл про зерно спросить. А еще был увлечен изучением мифов и преданий чеченского народа. Прикупил тут в магазине. Я вообще в последнее время начал увлекаться этим жанром - мифы народов...
2 недели назад