Что приготовить из картошки и фарша на ужин? Предлагаю легкий рецепт😊 Готовим фарш: 400 гр - фарша. Фарш можно взять любой, у меня в этот раз говяжий. 1 средняя луковица. Мелко нарезаем или можно пропустить через блендер, кто как любит. Соль, черный перец, сухой чеснок, копченая паприка, хмели сунели по вкусу, опять таки специи можно добавить любые, кто какие предпочитает. Берем крупный картофель, очищаем, промываем,...
Ингридиенты: Приготовление: Смешиваем фарш, лук, яйцо, соль и перец. Фарш хорошо отбиваем и формируем небольшие, визуально одинаковые шарики. Шарики выкладываем в сотейник или сковороду со съемной ручкой, что бы потом ее поставить в духовку, хотя можно выкладывать и на противень и сразу запекать в духодке, однако я готовила сначала на плите, а потом поставила в духовку, но обо всем по порядку)) Сковороду предварительно хорошо смазываем подсолнечным маслом, что бы тефтельки не прилепали...
Ингридиенты: Тесто: Фарш: Приготовление: Тесто: Раньше я тесто замешивала руками, соединяя все ингридиенты в глубокой емкости, сейчас я тесто делаю в хлебопечке, но процесс одинаковый. Соединяем муку, соль, сахар, дрожжи, перемешиваем и добавляем молоко и подсолнечное масло, замешиваем тесто, в процессе замешивания добавляю 100-150 гр предварительно растопленного сливочного масла, хорошо вымешиваю тесто до однородной массы и осталяю подходить на 1 - 1,5 часа. Фарш: Перемалываю на мясорубке свинину...
Ингридиенты: Приготовление: Бекон нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде 4-5 мин, чтобы начал вытапливаться жир, в бекон можно добавить чеснок и тоже немного его обжарить, однако я не люблю жаренный чеснок, поэтому его я добляю в соус, в конце немного поперчить свежемолотым перцем, перемешать и снять с огня, можно также довавить немного зелени по желанию. В миске соединить: яичные желтки, сливки, тертый сыр, соль, перец и еще я добавляю чеснок пропущенный через пресс. Венчиком хорошо перемешиваю получившийся соус...
