В Шоколаде

Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом марципана. По сложившейся уже традиции, этот рецепт не содержит сахара. Приступим) 200 грамм миндаля залить кипятком на 3 часа, можно на ночь. Это самый длительный этап) Дальше все пойдет быстрее. Если нужно быстро, можно проварить 5 минут миндаль, затем поместить под холодную воду на несколько минут. Слить воду, очистить орехи от кожуры. Помещаем ядрышки в блендер или кухонный комбайн и измельчаем. Добавляем 40 грамм меда (сиропа цикория, топинамбура или любого на ваш выбор), все еще раз перемешиваем блендером. Если сироп жидкий, его может понадобиться чуть меньше...

Всем привет! Сегодня я расскажу как приготовить в домашних условиях шоколад с кэробом. Благодаря натуральному растительному составу, такое лакомство можно веганам. К тому же, у него низкий гликемический индекс. Шоколад на кэробе имеет большие преимущества перед обычным шоколадом. Кэроб помогает улучшить пищеварение; обладает противомикробным, противоопухолевым и антипаразитарным действием; благотворно влияет на нервную систему; не содержит кофеина; низкокалорийный. Кэроб не имеет противопоказаний для детей и взрослых. Итак, для приготовления стандартной плитки шоколада, нам понадобится: 60 грамм...

Всем привет! Сегодня я расскажу как дома приготовить вкусную и полезную пастилу из яблочного пюре. Можно деткам и тем, кто следит за фигурой! Яблочное пюре можно приготовить самостоятельно или купить готовое пюре для детского питания. Кому как больше нравится. Чтобы приготовить домашнее яблочное пюре, возьмите 800 грамм сладких яблок (из них получится около 500 грамм пюре). Яблоки хорошо помыть, вынуть сердцевину, в полученное углубление добавить мед, сироп топинамбура или эритрит (стевию, или любой сахарозаменитель)...

Всем привет! Я уже рассказывала как приготовить необычные полосатые кек-попсы, не менее вкусные белые кейк-попсы. Для них нам понадобится: 300 грамм крошки из вашего любимого бисквита, 70 грамм маскарпоне или рикотты, 270 грамм белого шоколада, 1 ст.л. хорошего растительного или кокосового масла. Берем бисквит, измельчаем его руками или блендером в мелкую крошку. Шоколад топим, кому как удобно в микроволновке импульсами или на водяной бане, немного остужаем и добавляем сыр. Взбиваем миксером в пышную массу. Добавляем в крем крошку, до состояния мягкого пластилина. Лепим колобки, вставляем в них палочки и убираем в холодильник на 1-2 часа...

Всем привет! Сегодня я расскажу как приготовить кейк-попсы с необычным покрытием. Это вкусное лакомство для детей и оригинальный подарок. Можно даже собрать букет из разных попсов! Для шоколадный попсов вам понадобится: для теста 4 желтка, 125 гр. сахара, 130 гр. сливочного масла, немного ванильного сахара или ванили (по-вкусу), 20 гр. какао-порошка, 170-180 гр.муки, 1 ст.л. мёда, 5 гр. разрыхлителя, 1 щепотка соли; для приготовления ганаша: по 150 грамм шоколада и сливок. Сливки берем жирностью не менее 33%, шоколад с содержанием какао продуктов не менее 33-35%...