Кондитерская фабрика "Победа"

Эркюль Пуаро не из тех сыщиков, которые гонятся за преступником по тёмным переулкам. Его главный инструмент — «маленькие серые клеточки». А чтобы спокойно обдумать факты и расставить всё по своим местам, нужно устроиться поудобнее. Например, за чашкой горячего шоколада. Агата Кристи не раз упоминает любовь Пуаро к этому напитку. В «Загадке Эндхауза» сыщик даже сетует, что в Англии не умеют готовить по-настоящему хороший густой шоколад. А в «Немом свидетеле» Гастингс, верный друг сыщика, замечает, что Пуаро пьёт шоколад на завтрак с завидным постоянством...

Если любите шоколад, попробуйте приготовить этот торт. В нем сочетаются три текстуры и вкуса шоколада: влажный бисквит, глянцевый ганаш и нежный крем. Вместе они создают тот самый десерт, ради которого стоит собрать всю семью за столом. Сложность рецепта: ★★★★☆ Для бисквита понадобится: Для ганаша: Для крема: Шаг 1. Для бисквита соедините все сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Шаг 2. Добавьте яйца, мягкое сливочное масло, растительное масло, молоко и яблочный уксус. Выпекайте бисквит 60–90 минут при 160 градусах...

Слово «соната» переводится с латинского языка как «звучать». В XVI веке так называли любые инструментальные композиции, чтобы отделить их от вокальных. Тогда это был скромный технический термин, ничего больше. Все изменилось, когда появился Людвиг ван Бетховен. Он перевернул жанр с ног на голову: из легкой салонной музыки для приятного вечера соната превратилась в исповедь — драматическую, философскую, наполненную личными переживаниями композитора. Одно из самых известных произведений Бетховена мы знаем как «Лунную сонату»...

Есть рецепты, которые кажутся сложнее в приготовлении, чем есть на самом деле. Этот десерт с маскарпоне — именно из таких: он многослойный, с нежным кремом, будто из меню хорошей кондитерской. А с рецептом справится даже тот, кто редко берется за готовку. Спойлер: духовка не понадобится. Сложность рецепта: ★★☆☆☆ Вам понадобится: Шаг 1. Порубите шоколад и растопите его на водяной бане. Шаг 2. Постепенно добавьте в шоколад холодные сливки и перемешайте до однородной консистенции. Шаг 3. Соедините маскарпоне с шоколадно-сливочной смесью и охладите...