Китайское предупреждение

В Китае уже давно никого не удивишь киосками без продавцов, где выставлены только QR-коды для оплаты, а процесс продажи строится на взаимном доверии (плюс на видеонаблюдении, конечно). Вот и в нашем магазинчике при вузовской столовой ввели такую практику. Берешь с полки булочку и кофе, подходишь к кассовому аппарату, сам на нём набираешь нужную сумму, жмякаешь "подтвердить" и списываешь по QR-коду деньги. Тут есть некоторые нюансы. Во-первых, в наших столовых (всего их шесть) оплатить можно только через Алипей. Во-вторых, через Алипей деньги списываются либо напрямую со счёта, либо с начисляемого профсоюзом баланса. Да, профсоюз заботится о трудящихся, по рабочим дням выделяет на внутривузовские расходы по 17 юаней на человека. Через сутки они сгорают. Потратить можно на приличный обед с мясом, три модных напитка с электролитами, штук шесть тетрадей или 17 карманных пачек салфеток. Но если у вас нет карты сотрудника вуза или студента, никаким другим образом обед в столовой или даже просто бутылочку воды вы сами не оплатите. Гостей (чаще всего родителей учеников) всегда видно, потому что они активно обращаются к посетителям столовой, просят оплатить их покупки, а посетители им активно помогают. И всякий раз такие гости громко возмущаются, мол, как так деньги принимают только у своих. Ну, такова жизнь. В местный интернет тоже только по номеру сотрудника или студента пускают, но это уже другая тема. ___ Полина

Это подношения божеству процветания и богатства от местных посетителей смотровой площадки и киоска с газировкой на горе Байюнь в Гуанчжоу. А вы верите, что символы, подношения или соблюдение определённых ритуалов улучшает финансовое состояние? ___ Полина

Несмотря на то, что Китай официально придерживается коммунистической идеологии, одним из столпов которой выступает равенство, мало кто лучше китайцев понимает иерархию. У обычных людей есть отличное понимание, как с кем себя вести, с кем можно пободаться авторитетом, а перед кем надо прижимать уши и ждать милости. Думаю, роскошь выступать на равных вне зависимости от ситуации могут позволить себе только дурачки и иностранцы. Китайцы обычно многого не ожидают от гостей Поднебесной, потому что с гордостью считают свою систему общественных отношений хитро-запутанной. Думаю, они скорее обидятся, если вы скажете, что ничего сложного в их правилах нет, чем если на самом деле что-то нарушите. Главное — не вести себя высокомерно и случайно не наступить на национальную гордость, но это вполне универсальное правило в общении с любым народом. ___ Татьяна

Что может быть полезнее, чем чэнъюи? Только двусложные бытовые устойчивые выражения: запоминаются моментально, используются в любой ситуации общения. — Ай-я! Такая жара сейчас в Гуанчжоу, надо скорее ехать к морю в Хуэйчжоу 避暑. — И не говори! Мы в прошлом году из раскалённого Чунцина ездили 避暑 в Юньнань. Деваться некуда! Как вы поняли, 避暑 (bìshǔ) означает "уезжать на лето, спасаться от жары". Есть и зеркальный вариант — 避寒 (bìhán) "уезжать на зиму, пережидать холода". Приятно, конечно, но совсем не обязательно 避寒 в другой стране или регионе. В бытовом плане можно успешно 避寒 просто во двое, где светит солнышко, да в обнимку с грелкой. Первая часть тут от слова 避免 (bìmiǎn), "избегать, обходить, предотвращать". Совсем недавно я услышала ещё один вариант — 避雨 (bìyǔ), то есть "спасаться от дождя". Таксист напряжённо держался за руль тихо крадущегося автомобиля, пока южный тропический ливень грозился смыть нашу машину с лица земли. В это время я напряжённо соображала, возле какого выхода из метро можно было бы остановиться, чтобы не пришлось идти оставшиеся два шага под козырёк по колено в воде. — Может быть.. остановится возле какого-то магазина на районе? А я потом, когда ливень остановится, дойду до метро. С сумками трудно прыгать. — подала я робкий, но громкий голос. Струи дождя мощно стучали по капоту, заглушая диалог. Как обычно, в течение 10-15 минут вода с неба должна была перестать литься, поэтому оставалась надежда сохранить относительную сухость, но просить таксиста просто подождать на проезжей части было как-то неудобно. — О! Так ты говоришь по-китайски! Гражданка Китая или иностранка? — с воодушевлением обернулся водитель. — Иностранка. Ну и ливни тут у вас... — Да, сезон такой. Иностранка, ты это, не переживай, — чеканно проговорил местный извозчик, — у меня есть план, всё будет хорошо. План такой: 避雨! С этими словами, произнесенными под конец командным тоном, он максимально близко подрулил к навесу у самого входа в метро и пожелал мне счастливого пути. Оставалось сделать всего один шаг, и даже без луж. ___ Полина

Если вы любите чеснок так же, как люблю его я, непременно пробуйте морепродукты, где в названии блюда фигурируют иероглифы 蒜蓉 [suānróng]: это можно перевести как чесночная паста. По сути это порубленный чеснок, который немного припускают в масле, но морепродукты этот ингредиент превращают в божественный деликатес. Если же вы не едите морских гадов, можете попробовать печеный баклажан под чесночной шапочкой. А если не любите чеснок, то сочувствую. ___ Татьяна