Китайское предупреждение

Как же давно меня не приглашали на мероприятия потому, что нужны иностранные лица. Честно говоря, в Гонконге вообще такого не было, здесь уже мало кого впечатляют иностранцы. При поддержке управления валютного контроля Гонконга состоялась презентация провинции Хайнань для привлечения инвесторов к покупке долговых бумаг. Облигации я покупать, конечно, не буду, но еще раз съездить на море очень хотелось бы. ___ Татьяна

Это 土笋冻 (tǔsǔndòng), что-то вроде холодца из морских червей, подают с остротой или васаби. А красное на заднем плане — очищенные томаты, вымоченные в маракуйе, 百香果番茄 (bǎixiāngguǒ fānqié). Оба блюда являются традиционными угощениями в Сямэне. В числе маст хэв также 姜母鸭 (jiāngmǔyā) — томлёная в имбире утка, 沙茶面 (shāchámiàn) — лапша с креветками в кунжутном соусе и 海蛎煎 (haǐlìjiān) — омлет с устрицами. Последние три блюда не успели попасть на фото, потому что были съедены за секунду. ___ Полина

В Китае многое крутится вокруг материального достатка. Ни одного пожелание на праздники не обойдётся без фразы со значением "желаю разбогатеть", например, 恭喜发财 [gōng xǐ fā cái]. Но мне гораздо больше нравится концепт 财富自由 [cáifù zìyóu] — финансовая свобода. Это такое количество денег, которое позволяет больше никогда не думать о деньгах. Мне нравится думать, чем бы я занялась, имея такую свободу. Что бы вы делали, если бы достигли финансовой свободы? ___ Татьяна

В традиционном Китае животные должны выполнять сугубо утилитарные функции: ты либо охраняешь хозяйство, либо являешься источником калорий. В современном обществе животные для души и для любви. В Гонконге многие предпочитают пушистиков, хоть это и дорого, но не настолько дорого, как настоящие дети. Единственная проблема – жилищный вопрос. В маленькой квартире лучше всего держать маленького кота или собаку. Малютка на фото – идеальный вариант. А стоит 18.000 гонконгских долларов. Это не реклама, просто показываю прелесть. ___ Татьяна

Вот есть продавцы воздуха, а есть продавцы пластика. Точнее — воздуха в пластике. Пакетик в пакетике в пакетике на пластмассовой подложке. В итоге наконец добираешься до горстки сухих водорослей нори, умещающейся в карман. Говорят, такая упаковка сделана для того, чтобы максимально защитить продукты от чрезмерной влажности южного климата, чтобы обеспечить удобство перевозки и хранения. Плюс создать впечатление крупной яркой покупки, конечно же. Но что-то я всё никак не привыкну к этому. Ещё слышала, что в Китае пластик используют везде, где только можно, из-за его дешевизны и чтобы стимулировать как производства, так и переработку. Ну, не знаю, пока не изучала этот вопрос. Жую нори. ___ Полина