Китайское предупреждение

Только посмотрите на этого павлина из корней дерева! Нет, я всякие фигуры из причудливых веток видела... и старцев, и котиков, и юных дев, но павлин — это нечто! Вообще в Китае широко распространены монолитные чайные столешницы с отверстиями или ответвлениями. Какие-нибудь загогулистые коренья. А в крутых гостиницах или бизнес-центрах на входах бывает располагают просто гигантские куски стволов под лакировкой. Искусство резьбы по дереву тоже на высшем уровне. Но этот павлин меня поразил. Ещё и высотой метр-полтора! Вот надо же иметь такое воображение и ощущение материала в пространстве, чтобы рассмотреть именно этот образ. При всём восхищении, однако же, дома или в саду иметь такую штуковину я бы не хотела. А вам как? Симпатично или так себе? ___ Полина

Иногда работа переводчика сопряжена с огромным давлением, а иногда ты просто приходишь и обнаруживаешь, что все говорят по-английски. Самый приятный случай перевода был именно таким, при этом за выход заплатили полную стоимость без торгов. А вот самый тяжёлый перевод был у меня китайский синхрон в зале без оборудования. Мы с напарником сидели в конференц-зале сбоку от гостей и пытались на "голое ухо" услышать то, что представитель китайской компании говорил гостям. Другой сложный случай был у меня на конференции по электронным кошелькам в Азии. Ладно еще понимать сложные акценты, но одна из спикеров говорила предложениями с ломаным смыслом, то есть начинала одно, продолжала другое, а заканчивала неожиданной алогичной интригой. И несмотря на все сложности, я всё равно люблю работу переводчика. Правда, даже перед самыми лёгкими задачами волнуюсь и думаю, что нечего было сюда лезть. Просто как опытный человек я понимаю, что иногда задача со звёздочкой решается на удивление гладко, а простейшее задание может обернуться пыткой и позором. ___ Татьяна

Можете начинать меня поздравлять. Вчера я сдала третью часть экзамена по вождению автомобиля (科目三), она же вторая практическая, она же "улица". На китайских дорогах, на китайском языке, с китайскими инструкторами и экзаменаторами. Можно сказать, что прохожу обучение с нуля. Осталось завершающее тестирование на 50 вопросов по правилам безопасности, и всё, можно рулить самостоятельно. Практика на автодроме и на улице мне далась с одной стороны легко, потому что на дороге я чувствую себя уверенно и вместе с тем остаюсь сдержанной. Плюс давно знакома с переключением передач, также понимаю важность поворотников (на чём тут многие сыпятся, как понятно из жарких обсуждений после экзамена). С другой стороны было сложно вникнуть в экзаменационные тонкости. Двигаться на первой скорости не дольше минуты, парковаться ровно за 30 см до бортика и так далее. Плюс инструкторы давали множество советов — без сомнения, ценных, но в какой-то своей логике. Тем не менее, вместе мы справились, международная коммуникация прошла удачно, в итоге я получила очень высокие баллы. Ожидаемо, слушая о моих приключениях, некоторые знакомые тихо шептали заговорщицки, что "вообще-то раньше в Китае права можно было купить". Даже один из инструкторов с ностальгией вспоминал былые времена. Но я же законопослушная гражданочка, плюс вижу, как сильно Китай изменился за последние годы. Поэтому — всё строго по закону. Пусть меня научат, протестируют, измерят и лицензируют. Сюрпризом оказалось то, какое количество времени ушло на практическую часть. В идеале по часам выходило ровно две недели занятий по четые часа в день. А по факту, с учётом очередей на руление, да ещё поездок в автошколу, всяких бюрократических моментов... Я успела прочитать две толстых книги. Плюс преисполнилась дзеном, часами медитируя на местных улиток, влажный асфальт, туман над холмами. Друзья с какой-то надеждой на чудесное озарение в голосе спрашивают меня: "Ну, теперь ты расскажешь нам, ПОЧЕМУ в Китае так плохо водят?" А мне пока нечего ответить. Во-первых, эти тайные знания в автошколе от меня скрыли. А во-вторых, да нормально они водят, я же тоже теперь из числа китайских водителей, "поворотники — для слабаков", муа-ха-ха! ___ Полина

Наш паблик называется "Китайское предупреждение". Думаю, каждый человек в нашем культурном поле понимает его подтекст. Мы предупреждаем и предупреждаем, но никогда не будет последней капли, после которой предупреждения перейдут к действиям. А как китайцы говорят про последнюю каплю? У них принято использовать выражение "последняя соломинка". В китайском языке фраза звучит как 压死骆驼的最后一根稻草 [yāsǐ luòtuo de zuìhòu yīgēn dàocǎo]. На верблюда можно грузить очень много, но рухнет он под весом последней маленькой соломинки. И хотя словарь дает такое значение, как "последняя соломинка надежды", я не рекомендую использовать это в формулировке 最后一根稻草, лучше говорить 救命稻草 [jiùmìng dàocǎo] — спасительная соломинка, иначе легко запутать собеседника. ___ Татьяна

Чайные церемонии — это прекрасно, но что насчёт обычных китайских заведений, где чай лишь дополняет и сопровождает основной приём пищи? В простых заведениях чай чаще всего присутствует в виде 茶水 (chá shuǐ), горячей воды с чайным листом без яркого вкуса или аромата. Как правило, такую чайную воду подают в больших термосах и предназначена она не только для питья: в ней принято ополаскивать приборы. Помимо простого зелёного чая (绿茶 lǜchá), среди подобных напитков нередко можно встретить ячменный чай (大麦茶 dàmàichá), чай из гречихи (荞麦茶 qiáomài chá) или финиковый чай (枣茶 zǎochá). Отличающиеся узнаваемыми вкусами, эти чаи быстро запоминаются. Из всех перечисленных финиковый мне нравится больше всего, ненавязчиво сладит. Хотя гречишный тоже хорош, дома всегда добавляю в него сушёный имбирь и боярышник. Есть и заведения, где при заказе блюд вас попросят также выбрать чай, для которого на столе будет организован специальный чайный набор. В заварниках и кружечках с чашечками будет разбираться официант, если вы сами заняты или вдруг не умеете в церемонии. Классические варианты: пуэр (普洱 pǔ’ěr), тегуаньинь (铁观音 tiě guānyīn), чай с хризантемой (菊花茶 júhuāchá), красный-чёрный чай (红茶 hóngchá) или лунцзин (龙井 lóngjǐng), который "колодец дракона". Лично я предпочитаю тот, что с хризантемой. Ведь с едой чай сочетается как-то своеобразно: тегуаньинь — чересчур кислит, красный и пуэр — бывают слишком терпкие, а лунцзин — порой вообще перебивает вкус блюд. Так, от обратного, остаётся относительно нейтральный вариант. Впрочем, на вкус и цвет все китайские чаи разные. А какой чай к еде выбираете вы? ___ Полина