Чайная 396 | Китайский чай

22 июля в Китае наступает Большая жара (大暑 – Дашу) – самый знойный из 24 сезонов традиционного календаря. Есть у этого сезона свой чай – принято пить «фуча» - один из видов черного чая. Производится этот чай преимущественно в больших брикетах. Этот чай получил свое название за то, что по своим целебным свойствам он схож с грибом фулин: это прекрасное желче- и мочегонное средство, которое также обладает противовоспалительным эффектом, используется для профилактики заболеваний ЖКТ. Название чая также...

В Китае существует масса удивительных мест, где можно насладиться чашечкой вкусного чая. Одно из таких мест находится на острове в Бохайском заливе (渤海) Желтого моря. Предлагаю посетить это необычное место в летние дни 2025 года. Чайная «Остров» находится по соседству с маяком на искусственном острове Сяньло в море в местечке Наньдайхэ (南戴河) провинции Хэбэй, всего в 2-х часах езды от Пекина на скоростном поезде. Находится этот остров на расстоянии одного километра от берега. Он был создан в 1998 году, открыв новую страницу в развитии курортного городка...

Менее 10 дней остается до открытия в Пекине Международной выставки чая. Крупнейшая специализированная выставка будет проходить в историческом здании Пекинского выставочного центра с 23 по 26 мая.  Мероприятие призвано обеспечить платформу для предприятий по производству, переработке и сбыту чая, отечественных и зарубежных предприятий чайной и смежных отраслей. Участники обсудят новые тенденции и возможности развития чайной сферы. Если вам интересны новинки чайного рынка, посуда, оборудование, упаковка и многое другое, вам обязательно нужно быть в Пекине в эти дни...

Попробуйте чай и омлет с акацией 👍 Когда цветёт акация, ее сладкий пьянящий аромат разлетается по всей округе. Его ни с чем не спутать. Для нас это цветы и цветы. Для китайцев - и чай, и основное блюдо! Чай из цветков белой акации очень полезен. Вы тоже можете попробовать приготовить такой напиток. Бутоны или уже распустившиеся цветки акации отделите от веточек, сполосните водой от пыли и заварите в чайнике, чашке или красивой гайване...

Вы в Пекине? Обязательно посетите Фестиваль чайной культуры в парке Бадачу! Если не в городе, то ловите наш репортаж с места событий! Вот уже на протяжении многих лет в Пекине в дни майских праздников проходит Фестиваль чая в парке Бадачу. Прекрасная погода, горы и чай... Много чая. Почетный гость Фестиваля этой весной - чайные производители провинции Юньнань. В программе фестиваля: концертные номера, форум производителей чая, дегустации свежих и выдержанных пуэров, мастер-классы по завариванию чая и многое другое...