Заметки нутрициолога

: Наша цель: 📍снизить вес и убрать вздутие + адаптировать питание под образ жизни (сидячая работа, путешествия, нет времени на готовку) Что делали: ✅искали продукты на которые было вздутие и убирали их на время ✅добавили больше углеводов и клетчатки в рацион ✅скорректировали размер порций по любимым продуктам ✅добавили активности: шаги на дорожке,...

😅🫣 Самое важное - это внедрить привычки ( есть регулярно клетчатку, умение отдыхать и высыпаться, балансировать рацион, ежедневная активность ) в свою обычную рутину, когда уже есть работа, дети, обязанности, спорт, встречи и свой режим дня. Важно не строить жизнь вокруг еды. А наоборот - подстроить рацион под свой образ жизни, чтобы можно было спокойно гулять, ходить в гости,...

Кортизоловый тип - акцент на эмоциональной поддержке и снижении кортизола Основные рекомендации: • Прогулки на свежем воздухе 1-3 часа в день • Регулярные занятия спортом • Контрастный душ для стимуляции кровообращения • Сон не менее 8 часов • Если есть пробуждения ночью или плохое качество сна - легкий перекус за 1-2 часа до сна Эстрогенный тип - поддержание здоровья печени Основные рекомендации: • Включение здоровых жиров в рацион • Они способствуют оттоку желчи и выводу продуктов распада эстрогена...

(механизмы до сих пор изучаются) •Основное действие ГКС (глюкокортикостероидов) на жировую ткань заключается в стимуляции распада жиров (липолиза), при котором выделяются глицерин и жирные кислоты. •Однако избыток кортизола, например при синдроме Кушинга, вызывает противоположный эффект - накопление жира. •Это происходит из-за того, что кортизол усиливает аппетит, а еще стимулирует рост жировых клеток за счет активации генов и фермента липопротеинолипазы. •Особенность такого состояния - перераспределение жира, который скапливается в области живота, на лице и шее, но при этом его мало на конечностях...

? Половой гормон напрямую влияет на жировую ткань через фермент липопротеинолипаза, который отвечает за накопление жира в клетках. • У женщин в репродуктивном возрасте этот фермент активируется эстрогенами, особенно в жировой ткани бедер и ягодиц. • В этих зонах его активность выше, чем в области живота. Это помогает организму накапливать необходимые запасы энергии для беременности и грудного вскармливания. • После менопаузы активность фермента снижается, что приводит к уменьшению жировых клеток в области бедер и ягодиц. Это вызывает перераспределение жира, и он может накапливаться в других частях тела, например, на животе...

Чаще всего люди склонны к 2 вариантам накопления жира: • Кортизоловый тип - «стрессовый» • Эстрогенный тип - «гормонозависимый» Кортизоловый тип: • жир больше уходит в живот и талию • фигура напоминает «яблоко» • тяга к сладкому и солёному • усталость и проблемы со сном • чаще растёт именно висцеральный жир Эстрогенный тип: • жир в основном на...

фигуры на похудение? Разбираем тему? Если да, дайте огня 🔥

) • активные занятия: прогулка, тренировки, плавание, велосипед • хобби: рисование, музыка, готовка, творчество • общение с близкими людьми • просмотр фильмов / отдых • новые впечатления: поездки, смена обстановки • веди список желаний • закрывай 1–5 желаний в месяц → это учит получать удовольствие не только из еды Почему ты доедаешь до конца, даже если сыт Знакомые фразы из детства? • «нельзя выбрасывать еду» • «надо доесть, сейчас изобилие» • «ем за компанию» • не чувствуешь насыщение • проверь себя ты сейчас реально голоден или это привычка/эмоция? Как вернуть чувство голода и сытости...

Есть 2 состояния: Физический голод • появляется постепенно (через несколько часов после еды) • ощущается в животе • хочется любой еды • проходит после насыщения Эмоциональный голод • возникает резко • не связан с последним приёмом пищи • хочется конкретного продукта (вкус/текстура) • не проходит даже при полном желудке Почему возникает эмоциональный голод? Когда не хватает радости, отдыха или есть стресс, организм ищет дофамин...

? Коротко: нет. Глутамат в еде (например, глутамат натрия) действительно даёт вкус умами — насыщенный, «мясной». Но важно понимать: он работает на языке → активирует вкусовые рецепторы в кишечнике тоже есть рецепторы → запускается пищеварение усиливает аппетит и удовольствие от еды ❗️Главное: глутамат из еды не попадает в мозг (есть защитный барьер), поэтому он не повышает возбудимость ЦНС и не «разгоняет» мозг. Связь с мозгом есть, но косвенная — через блуждающий нерв (сигналы «вкусно/сыто»)...

Печень обезвреживает гормоны, лекарства и продукты обмена через два основных этапа — фаза I и фаза II детоксикации. Чтобы эти процессы работали нормально, организму нужны определённые нутриенты. Фаза I — ферменты (CYP450) изменяют молекулу вещества, чтобы подготовить её к выведению. Фаза II — к этой молекуле присоединяются специальные группы (глюкуроновая кислота, сульфаты и др.), чтобы она стала водорастворимой и могла выйти из организма. Для этих реакций организму нужны: • белок и аминокислоты — из них строятся ферменты и молекулы для связывания токсинов • витамины группы B — кофакторы многих...

Комбинированные оральные контрацептивы (КОК) содержат синтетический эстроген. Когда таблетка попадает в организм, гормон сначала проходит через печень. Это называется «первичный проход через печень». В печени под действием эстрогена усиливается синтез некоторых белков крови, в том числе тех, которые участвуют в системе свертывания и регуляции давления. Что это может давать: • немного повышается склонность крови к свертыванию • может активироваться система, которая регулирует давление (ренин-ангиотензин-альдостероновая система) • у небольшой части женщин повышается артериальное давление Поэтому на фоне КОК повышается риск тромбозов...