«Чердак №7»

Здравствуйте! Сегодня предлагаю вам погрузиться в мир старинной кулинарии Индии и открыть для себя необычный десерт, который готовили еще несколько веков назад. Индия — страна загадочная и удивительная, хранящая множество тайн и секретов...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня предлагаю вам отправиться в путешествие во времени и раскрыть секреты приготовления необычного старинного русского пирога. Что такое старинный русский пирог? Русская кухня богата традициями и историей, каждая деталь имеет свое значение...

Представьте: Рим эпохи Возрождения, огромная кухня при папском дворе, жар от очага, запах розмарина, чеснока и топлёного сала… Именно так, вероятно, выглядело приготовление праздничного каплуна по рецептам Бартоломео Скаппи. Если вам нравятся старинные рецепты, история кухни и блюда, которые могли появиться на столе у знатных людей, подписывайтесь на мой канал. Здесь я достаю из пыльных поваренных книг забытые рецепты и пробую представить, какими они были на вкус. Бартоломео Скаппи — один из самых известных поваров итальянского Возрождения...

Иногда кажется, что повседневный стресс устроен по принципу бухгалтерской отчётности: сначала появляется маленькая тревога, затем к ней добавляются усталость, раздражение, недосып — и внезапно выясняется, что эмоциональный баланс снова не сходится...