Записки Юного Шефа

Дорогой друг если ты участвуешь в розыгрыше то ставь плюс в комментарии. Розыгрыш состоится в эту субботу в 20:00 по мск 25.03.2023 Подписывайтесь на канал Вам не сложно,мне приятно=)

Для оладьев нам понадобиться Куриное филе и овощи моем,которые надо овощи чистим,курицу и овощи нарезаем для мясорубки,сыр натираем на мелкой тёрке,в готовую пропущенную смесь добавляем сыр,соль,перец,и сладкую паприку. Если хочешь поострей можно добавить еще чили перца или немного кайенского молотого перца. Фарш должен напоминать густую сметану или майонез На раскалённую сковородку либо ложкой,либо маленьким половником выкладываем фарш,жарим на медленном огне примерно по 4 минуты с каждой стороны...

Для мант нам потребуется Берем воду солим ее так чтоб вода была пересоленная,добавляем муку,яйцо вымешиваем тесто минут 10,добавляем масло растительное 50 гр еще раз перемешиваем и оставляем тесто в стороне,тесто должно получиться такое что когда на него нажимаешь оно должно возвращаться назад. Делаем фарш,всё мясо и все овощи моем и сушим,морковь,лук чистим,все нарезаем и смешиваем добавляем соль,перец,кумин,копченую паприку все перемешиваем,добавляем воды 100-150 мл и вымешиваем фарш,после этого добавляем теплое сливочное масло и еще раз перемешиваем...