Друзья, всем привет! Однажды выбравшись на рыбалку на матушку Волгу, я и представить не мог, какое большое разнообразие рыб обитает в ней. Изрядно подкрепившись настойкой из @bulvargroupбыл выловлен угорь. Обладая должными знаниями и профессионализмом в разделке угря, я сразу решил разделать его и закоптить, слегка промазав домашним Унаги соусом. Дым от коптильни повис над рекой, в лучах заката где то проплывал теплоход с весёлой компанией, напевающей под гитару, старую композицию "Федерико Феллини*. Вооружившись любимым ключем открывалкой, я вскрыл баночку маминого хумуса из нута и распаковал купленый в ларечке сырок "плавленый пармезан", дополняя все это изобилие ярких вкусов только что приготовленным угрем. Устроившись в удобном кресле, я задумался о новом сезоном меню. Желаю всем хорошего настроения, больше времени на отдых и ярких впечатлений!
Шеф-повар Николай Кузнецов
Друзья, всем привет! Однажды выбравшись на рыбалку на матушку Волгу, я и представить не мог, какое большое разнообразие рыб обитает в ней. Изрядно подкрепившись настойкой из @bulvargroupбыл выловлен угорь. Обладая должными знаниями и профессионализмом в разделке угря, я сразу решил разделать его и закоптить, слегка промазав домашним Унаги соусом. Дым от коптильни повис над рекой, в лучах заката где то проплывал теплоход с весёлой компанией, напевающей под гитару, старую композицию "Федерико Феллини*. Вооружившись любимым ключем открывалкой, я вскрыл баночку маминого хумуса из нута и распаковал купленый в ларечке сырок "плавленый пармезан", дополняя все это изобилие ярких вкусов только что приготовленным угрем. Устроившись в удобном кресле, я задумался о новом сезоном меню. Желаю всем хорошего настроения, больше времени на отдых и ярких впечатлений!