Centrum Air

Китайская чайная церемония — это не просто чай, а целое искусство: история, философия и особый ритуал общения в одном действе. Для туриста знакомство с этой традицией станет настоящим погружением в культуру Китая. И у каждого города здесь свой характер: Пекин покажет вам элегантный ритуал, а Шанхай — современное прочтение старой традиции. Начать знакомство лучше всего с Гуанчжоу — долетите туда с Centrum Air. Здесь бьётся сердце чайной торговли страны: гостеприимные чайные рынки, десятки сортов на пробу и мастера, которые с удовольствием заварят чай прямо у вас на глазах...

Пока весь мир обсуждает жгучий сычуаньский перец, в Гуанчжоу готовят совсем по-другому. Кантонская кухня строится на балансе и уважении к свежести продукта: здесь не прячут вкус ингредиентов за специями, а стараются раскрыть его по максимуму. Мы поговорили с уроженцем Гуанчжоу Винсентом Лином — вице-президентом по продажам компании Oriental Sky Aviation, — который рассказал, что делает эту кухню такой особенной. Гуандун — прибрежный регион, поэтому морепродукты здесь в приоритете, а тяжёлые соусы и специи используются по минимуму...

Осень в Узбекистане – лучшее время для путешествий. Попробуйте свежевыжатый гранатовый сок, прокатитесь на велосипеде по ночному Ташкенту, сделайте фото в Японском саду и встретите рассвет в горах над Чарваком...

«Говорит Ташкент»– спектакль в жанре аудиопроменад, который погружает зрителя в историю, сотканную из множества составляющих, помогает увидеть скрытые городские сокровища. Личные истории жителей, фрагменты из романа Дины Рубиной «На солнечной стороне улицы», отрывки из документальных фильмов о Тамаре Ханум, цитаты из интервью Марка Вайля, Эльёра Ишмухаметова, Али Хамраева и материалы из телевизионных архивов – лишь часть того, что вы можете услышать во время прогулки по воспоминаниям о Ташкенте....