Борис Цацулин | CMT Научный подход

Перевод: Татьяна Архарова Источник: ScienceDaily Исследователи обнаружили, что глубокий сон (состояние, при котором отмечается высокая синхронизация в мозге, снижение частоты сердечных сокращений и снижение артериального давления) положительно влияет на «тревожный мозг». Уильям Шекспир был прав, когда в своей пьесе «Макбет» назвал сон «бальзамом больной души». Согласно новому исследованию Калифорнийского университета, здоровый ночной сон положительно влияет на эмоциональное состояние человека, в то время как бессонная ночь может повышать уровень тревожности до 30%...

Переводчик: Татьяна Архарова Редактор: Вероника Рис Источник: POPULAR SCIENCE Бургер, который мы сегодня можем купить, допустим, в McDonald's, прошёл долгий путь. Эксперт по бургерам, Джордж Мотц, рассказал о том, как это блюдо попало в Америку, а затем и в рестораны по всему миру. Тартар — французское блюдо из сырого мясного фарша с луком и сырым яйцом Один из самых ранних «родственников» бургера — тартар из мяса — появился очень далеко от Соединённых Штатов. Блюдо из сырой говядины, которое подают с ржаным хлебом и сырым яйцом, можно найти во французском ресторане...

Переводчик: Татьяна Архарова Редактор: Вероника Рис Источник: Science Daily Если вы заранее планируете, как именно будете избегать или как справляться с соблазном до того, как с ним столкнуться, то с большей вероятностью сможете достигнуть своей цели. Например, в учёбе или при при сбрасывании веса. К таким выводам пришли психологи Университета Вайоминга. Планирование может быть эффективнее, чем сопротивление запретному плоду. Об этом пишут старший преподаватель Бен Вилковски и магистр психологии Зак Уильямсон, исследование которых было опубликовано в Personality and Social Psychology Bulletin...

Переводчик: Татьяна Архарова Редактор: Вероника Рис Источник: MedicineNet Устали от порванных штанов каждый месяц? Наступает зима, а ваша пятая точка намекает вам о том, что пора купить штаны на 5 размеров больше, но причина не в том, что вы тренируетесь каждый день? Чтобы иметь красивую форму попы, безусловно, нужно укреплять ягодичные мышцы. Помимо придания формы, тренировка ягодиц также улучшает подвижность бёдер, укрепляет мышцы кора и уменьшает боли в пояснице. Но новичку сложно разобраться в обилии предложений и тренировочных программ...

Автор: СМТ — Научный подход Представьте себе, что скелет современного человека больше походил бы на скелет животного: голубя или лошади, например. Каким тогда был бы сам человек? Сатоши Кавасаки (Satoshi Kawasaki) — японский художник, который известен своими подробными иллюстрациями вымерших или несуществующих животных, которые могли бы жить на Земле. Художник в своих удивительных работах перенёс строение скелета животных на человека. Возможно, они выглядят немного странно и несимпатично, но, на наш взгляд, это простой способ показать различия анатомии разных видов...

Автор: СМТ — Научный подход Употребление рыбьего жира могут снова ввести в массовую практику. Всё дело в дефиците Омега-3, который выявили у россиян учёные Российского университета дружбы народов и МГУ им. Ломоносова, пишет «Московский комсомолец». «Мы выявили дефицит омега-3 ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот) у 75,4% пациентов, при этом наиболее тяжёлый дефицит — у детей и подростков в возрасте до 18 лет. Это говорит не только об ухудшении качества питания, но и об отсутствии медицинской культуры...

Переводчик: Татьяна Архарова Редактор: Вероника Рис Источник: https://www.mdpi.com/2072-6643/10/8/1064/htm Инструменты для оценки и контроля питания имеют важное значение в практике диетологии. Их использование в исследовательских учреждениях способствовало многочисленным открытиям в области питания, здоровья и хронических заболеваний. Например, ожирение, в случае которого контроль энергопотребления имеет решающее значение. Однако современные методы — подсчёт калорий, оценка размера порций — имеют значительные ограничения...

Автор: СМТ — Научный подход Источник: https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMc1904905 В журнале The New England Journal of Medicine была опубликована работа, в которой немецкие учёные показали, как за 14 месяцев жизни на Южном полюсе изменился мозг человека. Известно, что клетки нервной ткани взрослой особи практически не способны к делению. Но в мозгу млекопитающих есть особенная часть — гиппокамп. В нём образуются новые нейроны даже во взрослом возрасте. Однако социальная изоляция и монотонность окружающей среды у грызунов подавляют этот процесс...

Источник: NCBI Любители мяса и вегетарианцы не перестают спорить о полноценности растительного белка. Среди большой части людей очень популярно мнение, что без продуктов природного происхождения человек получает не все незаменимые аминокислоты. Американские учёные решили понять, как тип потребляемого белка влияет на здоровье, и опубликовали обзор в журнале Nutrition Reviews. Учёные пришли к выводу, который противоречит сложившемуся в обществе мнению: любой растительный белок содержит 20 аминокислот...

Автор: СМТ — Научный подход Мы часто слышим это от разных активистов. Но так ли опасны антибиотики? Может, их недовольство вызвано технофобией — страхом перед техническим прогрессом? Такие люди выступают против современных технологий и испытывают страх перед «химией» без всяких на то оснований. Поэтому спрос на продукты, которые произведены без антибиотиков стремительно растет, и с 2009 по 2012 год их товарооборот увеличился на 25%. Лучшие рестораны поблизости На любое животное могут воздействовать бактерии и инфекции, отчего они тоже болеют...

Переводчик: Татьяна Архарова Редактор: Вероника Рис Источник: Johns Hopkins University Press Сколько чувств у человека? Если спросить у Google, можно получить множество ответов. Одни утверждает, что у нас семь чувств, в то время как другие говорят про девять, десять или двенадцать. Но кто же прав? Всё зависит от того, какое даётся определение. Стоит отметить, что все мнения о количестве чувств у человека склоняются к тому, что их точно больше пяти — зрения, слуха, вкуса, обоняния и осязания. Представление о пяти чувствах человека восходит ещё к Аристотелю...

Автор: СМТ — Научный подход Источник: PubMed Всё больше спортсменов-любителей дополняют свой рацион растительными добавками и другими веществами, которые восстанавливают организм, повышают массу тела, мышечную силу и снижают процент жира в организме. Растения полезны для здоровья биологически активными соединениями: терпеноидами, полифенолами и алкалоидами. Каждый из них оказывает разный физиологический эффект на организм. Купить витамины и добавки Журнал The Journal of the International Society of Sports Nutrition (JISSN) опубликовал обзор на растительные средства...