Борис Цацулин | CMT Научный подход

Исследование, в котором участники использовали фактор защиты от солнца SPF 15 в течение недели отдых на Тенерифе, показывает, что производство витамина D не блокируется при правильном использовании солнцезащитного крема. Исследование, опубликованное на этой неделе в Британском журнале дерматологии (BJD), также показало, что солнцезащитные кремы с высокой защитой от ультрафиолета (UVA) по сравнению с солнцезащитными средствами с низкой защитой от UVA фактически способствуют синтезу витамина D. Авторы...

Редактор: Максим Петраков Источник: https://www.theguardian.com/commentisfree/2018/aug/25/veganism-intensively-farmed-meat-dairy-soya-maize За последние несколько лет веганство набрало популярность в Великобритании — предположительно полумиллиона человек в 2016 году и более чем 3,5 млн — 5% нашего населения — сегодня являются веганами. Документальные фильмы, такие как «Cowspiracy» и « What the Health» , привлекли внимание к мясной и молочной промышленности, разоблачая воздействие на здоровье животных, человека и окружающую среду в целом...

Редактор: Максим Петраков Источник: https://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=221518 Исследование проводилось учеными из Детской больницы Оклендского научно-исследовательского института (CHORI), входящего в состав Калифорнийского университета в Сан-Франциско. Это исследование является первым, в котором всесторонне сравнили влияние красного и белого мяса на уровень холестерина. Исследователи отмечают, что в последние годы красное мясо (говядина и баранина) стало непопулярным из-за...

Автор: Дмитрий Бейнусов Источник: https://beinusov.ru/info/kak-chasto-byvaet-rak-posle-udaleniya-rodinki Когда при общении с близкими людьми или пациентами затрагивается эта тема, часто можно услышать такие утверждения: «развился рак после удаления родинки», «удалил родинку и умер» и так далее. Каждый раз, когда мне приводят эти взаимосвязи, мой первый вопрос: «А есть ли документы?». Гистологическое исследование? Выписки из стационаров, КТ, МРТ, ПЭТ? А документов нет. Но почему-то мы верим рассказчику,...

Текст: Анастасия Пивоварова Источник: https://www.wonderzine.com/wonderzine/health/wellness/233939 ПОРАЗИТЕЛЬНО ЧИСТЫЕ ОБЩЕСТВЕННЫЕ ТУАЛЕТЫ, где есть одноразовые бумажные сиденья и стоят автоматы с тампонами и прокладками, пока чаще встречаются в путешествиях. В России же, где за тридцать рублей строгая вахтёрша оторвёт двадцать сантиметров туалетной бумаги от рулона (или не оторвёт, если не попросить), любой общественный туалет — это необходимость, иногда настолько неприятная, что нарушение приличий (а вообще и закона) «под кустиком» кажется меньшим из зол...

В соцсетях ежедневно всплывают заявления о вреде того или иного вещества для здоровья. Глутамат натрия. Кукурузный сироп с фруктозой. Клейковина. Ни одна из перечисленных пищевых добавок не должна волновать вас. Но что насчёт опасности аспартама? Реальна ли она? Давайте разберёмся. Аспартам (выпускается под торговой маркой Nutrasweet, хотя обычный аспартам также доступен в продаже) — является популярным подсластителем, приблизительно в 200 раз слаще обычного сахара или сахарозы. Аспартам является дипептидом природных аминокислот L–аспарагиновой кислоты и L–фенилаланина...

«Народная медицина» порой кажется простым и безопасным средством от множества болезней. Травы-то дело полезное, не то что эта химия! На поверку дело часто обстоит ровно наоборот. Шура Датский рассказывает о том, почему многие растительные средства оказываются крайне опасными сильнодействующими препаратами. Лично у меня знакомство с дикими и хардкорными методами народной медицины началось с небольшого горшка с тоненьким ростком, чью мощь я познал чуть позже. Он рос, по контуру его листьев причудливо распускались мелкие цветы...

Редактор: Максим Петраков Источник: https://www.elitedaily.com/p/does-reading-help-you-sleep-science-says-a-good-book-will-have-you-snoozing-in-no-time-8358204 Порой ночью заснуть почти невозможно. Вы знаете, что вы должны заснуть, потому что вам нужно очень рано встать на работу, но вы просто не можете перестать ворочаться в постели. Читая большое количество статей и советов об улучшении сна, вы можете упускать из виду самое очевидное решение — чтение (но не со своих гаджетов). Оно может помочь...

Введение Выбор лапши быстрого приготовления одна из важнейших проблем современного общества. Существуют как ортодоксальные приверженцы одной марки, так и гурманы, находящиеся в поисках своего идеала и экспериментирующие со вкусами. Однако, несмотря на всю актуальность проблемы, научной литературы на эту тему существует крайне мало. В связи с этим был проведен ряд исследований и в этой статье представлены результаты экспериментов, направленных на изучение одной из важнейших характеристик лапши быстрого приготовления — способность завариваться...

Для многих курица во фритюре одно из самых вкусных блюд, пусть и не самое полезное. Что же делает её такой вкусной? Все дело в поведении масла при высоких температурах, а именно в протекающих химических процессах. В данном случае идет речь о полном погружении куриного мяса во фритюр, и температура масла при этом достигает 150 - 190 С. Первым делом происходит процесс конвекции - нагретое масло со дна поднимается к поверхности, а более холодное, соответственно, в нижние слои, тем самым обеспечивается равномерная температура...

Провокационный Британский философ сомневается в экпертизе, предлагает дать голос климатическим скептикам и в целом подрывает основы вашей картины мира © EPA / ТАСС Стив Фуллер — профессор Уорикского университета в Великобритании, один из первых исследователей в области социальной эпистемологии и основатель одноименного научного журнала. Основные мотивы работ Фуллера — отношение наших знаний о мире к объективной реальности и проблемы производства научного знания в современной академической среде...

«Фитоняши» и стремящиеся к ним женщины, часто имеют проблемы с периодичностью менструального цикла, в период тренировок и/или диеты, используемых для похудения. Хотя некоторые думают, что это не такая уж большая проблема, но на самом деле это далеко не так. Менструальный цикл – это последовательность изменений происходящих в теле женщины целью которых, является готовность женщины к возможности забеременеть. Упрощенно это выглядит так: Каждый месяц созревшая яйцеклетка выходит из яичников. (Этот процесс называется овуляцией...