Найти в Дзене
Еда без фанатизма: почему я ем пиццу и не чувствую вину
🍕 Я, как вы знаете, помогаю людям обрести здоровые пищевые привычки и иногда получаю изумленные комментарии типа: «А мы думали, ты вообще суши и пиццу не ешь! Думали, у тебя только гречка с курицей…» Спойлер: ем. И тортики ем, и хлеб, и бургеры, бывает, тоже ем. Разница лишь в том, что я отдаю этому ровно 10–20% своего рациона. Остальные 80–90% — это мой любимый метод тарелки: 🔹 Половина — овощи (клетчатка) 🔹 Четверть — белок 🔹 Четверть — сложные углеводы Это база. Фундамент, который закрывает потребности организма в нутриентах, энергии и сытости...
3 дня назад
🍽️ Метод тарелки: как есть здорово (и не сойти с ума
) Часто об этом тут говорю, но напомнить не будет лишним ящетаЮю 🤗 САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ – Метод (Гарвардской) тарелки 🍽️ Что это? В 2011 году умные люди в Гарварде придумали штуку, которая сейчас гуляет по рекомендациям ВОЗ, британским и канадским гайдам по питанию. Суть простая: Берете тарелку (диаметром 20–24 см). И мысленно делите её на части: 🥗 ½ тарелки — овощи и зелень Это клетчатка, витамины, минералы. Помидоры, кабачки, капуста, листья салата — всё, что растет и зеленеет. 🍗 ¼ тарелки — белок Мясо, рыба, яйца, курица, тофу, бобовые...
3 дня назад
Смотрите, что нашла – очередная разновидность высокобелковых макарон
! Маркетинг такой маркетинг 🥹 – и % белка написали, и талию стройную нарисовали, и бицуху рельефную показали! Помните, как-то уже разбирали состав подобных макарошек? Вот пост на тему ➡️ https://dzen.
3 дня назад
Сегодня международный день отказа от мяса! А мы с вами и не в курсе
🫢 Красное мясо: есть или не есть? Вот в чём вопрос… Когда-то существовала популярная шутка о том, что лучшая рыба — это колбаса. Но если посмотреть на данные исследований, становится ясно, что сокращение красного и переработанного мяса в рационе может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний 🫀, а также смягчить глобальные проблемы с продовольствием и водными ресурсами. Особенно это актуально, если заменить часть животного белка на растительный. Для начала давайте с вами определимся, а что...
3 дня назад
Отрицание
Гнев. Торг. … Приглашаю вас подписаться на группу в ВК 🥹 https://vk.com/caloriemania Ps: У вас как с доступом в телеграм? Ставь 👍🏻 – "все ок", или 👎🏻– "все печально"
3 дня назад
А вы уже послушали этот выпуск
? ⬇️ Завтра свежий ролик выйдет, и если не изучили прошлый эпизод, то надо срочно наверстать упущенное! На YouTube 🎧 Слушать можно не выходя из телеграм ➡️ ВОТ ТУТ   или переходи в привычный плеер: Apple Подкасты  Яндекс.Музыка VK Музыка Другие платформы
3 дня назад
Вчера увидела у одного крупного блогера пост с заметкой о похудении
Девушка находится сейчас в процессе снижения веса и считает ккал. Среди прочего в ее посте фигурирует такое умозаключение: «Гречка оч калорийна. В отличие от печеной/ вареной картошки. Ее хоть обожрись, потрясающий продукт»(с.) Друзья, хочу чтоб вы знали: Гречка и вареная картошка сопоставимы по калорийности (≈80–90 ккал на 100 г в готовом виде). В процессе приготовления все продукты ужариваются, либо упариваются. Крупы, мясо и овощи меняют свой объем, их калорийность на 100 грамм готового продукта...
3 дня назад
Подписчики часто спрашивают про «чудо-коктейли» для похудения, и особенно много вопросов возникает о продукции Herbalife, NL, Coral и тп
Давайте-ка разберемся, что скрывается за яркими обещаниями сетевого маркетинга с точки зрения науки о питании 😈 Начну с того, что продукция Гербалайф и подобные ей системы — это не путь к здоровью, а, как я считаю, в первую очередь, – бизнес-модель, построенная на многоуровневом маркетинге. Основная цель компании — не улучшить ваше самочувствие, а вовлечь вас в распространение продукции. Сейчас отвлекусь на личную историю: однажды приезжаю на любительские спортивные сборы, и там среди участников была парочка – муж и жена, не молодые – за 50...
3 дня назад
Потихоньку начинаю отвечать на ваши свежие вопросы, что писали под этим постом
https://t.me/caloriemania/920 "Как понять сколько должен быть дефицит калорий и как понять, когда нужен массанабор?" ————————— 1️⃣Когда пора худеть (когда нужен дефицит кк)? Говорим про среднестатистических людей – не спортсменов, не беременных, не болеющих. Если жировая ткань реально в избытке. Самый простой маркер— талия. У мужчин больше 94 см, у женщин больше 80 см — можно аккуратно создавать дефицит (не более 20% от нормы. А лучше – меньше). ➡️Посчитать свою норму КБЖУ дефицит ккал можно в 🤖 боте https://t.me/Caloriemania_Bot 2️⃣Когда надо набирать (профицит кк)? Два рабочих варианта: 1...
3 дня назад
Утречко
!!! Принесла вам идеи 🍳 5 высокобелковых завтраков 1️⃣Омлет «Силач» (30-35 г белка) 3 белка + 1 яйцо. 50 г обезжиренного творога (вмешать прямо в омлет). Добавьте зелень и помидор – если любите, конечно. ✅Фишка: Творог в омлете дает сырную текстуру и кучу белка. 2️⃣Творожная «Неженка» с секретом (35-40 г белка) 200 г творога 0%. 1 ложка протеина. Ягоды (свежие или замороженные). Вместо сметаны добавьте пару ложек йогурта без добавок. 3️⃣Рыбный завтрак (25-30 г белка) Бутерброд: цельнозерновой хлеб + мягкий творожный сыр (лайт) + кусок слабосоленой семги (или консервированного тунца/горбуши)...
2 недели назад
Друзья, на этой неделе мы с вами продолжаем разговоры о белке, отвечаю на вопрос читательницы
: Стоит каждый день наедать норму белка? Или можно в рамках недели компенсировать какие-то дни, когда не доел 🤔? ✅ Короткий ответ: Можно компенсировать в рамках 3-4 дней. Организм смотрит на баланс нутриентов не по часам, а циклично. 🔬 Пример: Если сегодня вы съели 80 г белка вместо 120 г: Ничего страшного. Завтра организм не развалится и мышцы не исчезнут 😀 Главное правило: Стараться, чтобы в среднем за 3–4 дня норма попадала в тарелку. Если в понедельник недобрали, а во вторник перебрали — наш умный организм усреднит этот баланс. 💡 Но, как и в любом вопросе, есть нюанс (почему лучше есть равномерно): 1...
2 недели назад
Дорогие, продолжаю отвечать на ваши вопросы о белке
Этот, вроде бы, финальный: Белок вызывает аутоиммунные заболевания - правда или миф?❓❓ Часто возникает путаница, потому что в новостях о науке пишут "белки вызывают аутоиммунные заболевания". Но речь идет о собственных белках организма, а не о пищевых – в этом суть. Сейчас будет что-то на занудном, но вы потерпите, пожалуйста 🤗⬇️ Исследование https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40481092/ 2025 года выявило, что некоторые плазменные белки связаны с риском аутоиммунных заболеваний щитовидной железы ...
2 недели назад