Сеть «Пятёрочка» сообщила о росте продаж кофе на вынос на 40%. Рост объясняют спросом на быстрый кофе в магазинах у дома и расширением ассортимента напитков. Формат «кофе с собой» в продуктовых сетях продолжает конкурировать с классическими кофейнями за трафик и лояльность покупателей. Абсолютные цифры и период сравнения ритейлер не раскрывает...
В апреле 2026 года компания выпустила La Reserva de ¡Tierra! Selection — бленд из 100% арабики (бразильской натуральной обработки и гондурасской мытой). Это первый кофе, сертифицированный одновременно по стандарту Rainforest Alliance и новому стандарту регенеративного земледелия. Продукт стал итогом сотрудничества Lavazza с фермерскими сообществами Бразилии и Гондураса. Новый стандарт охватывает здоровье почв, климатическую устойчивость, биоразнообразие, водопользование и доходы фермеров...
Филиппинский ресторанный холдинг Jollibee Group продал значительную долю в Highlands Coffee и утратил контрольный пакет в одной из крупнейших кофейных сетей Вьетнама. Jollibee владела 60% Highlands Coffee с 2017 года и за это время помогла сети вырасти до более чем 1000 заведений...
Бренд LaSavista представил линейку из пяти позиций для сезонного меню: сироп «тыквенный пирог», соус из бельгийского тёмного шоколада, соус «коричная булочка», крошка из пряного печенья и порошок для дайри-фраппе. Интереснее сама аналитика спроса. По данным исследования Mosaic Flavors, 51% покупателей признают, что «уютные» вкусы влияют на их выбор, а 63% связывают осенние вкусы с теплом и ностальгией...
» Сбербанк подал в Арбитражный суд Москвы иск о признании банкротом ООО «Пан круассан», управляющего одноименной сетью кофеен. Как сообщают «Ведомости», заявление уже принято к производству, рассмотрение назначено на 19 ноября, сумма требований — 16,6 млн руб. Сеть открыла первую кофейню в 2021 году и к июню 2024-го выросла до 35 точек, однако сейчас, по данным «Яндекс.Карт», работает лишь 20. Выручка компании за 2023 год составила 225,8 млн руб. при чистой прибыли 12,3 млн руб...
