Бюджетные обеды-хитрые советы

Для приготовления Вам понадобится : Для соуса: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 2. Яблоко очистить от кожицы, освободить от сердцевины. Затем яблоко, огурцы, мясо, сельдь нарезать мелкими кусочками. 3. Из сметаны, хрена, горчицы, уксуса и зелени приготовить соус для салата, соединив все компоненты. 4. Смешать соус с салатом. 5. Готовый салат выложить в салатник, украсить ломтиками яйца и огурца...

Традиционно в Англии каждое воскресенье на обед подают запеченную говядину, хрустящий йоркширский пудинг и запеченный картофель с хрустящей корочкой. Все это настолько вкусно, что традиция воскресного обеда существует столетиями и популярность ее почти не уменьшается. Научитесь запекать говядину одним куском, и вы тоже можете получить удовольствие. Чтобы получилось вкусно, важна часть запекаемой туши. Если вы готовите мясо на большой праздник, возьмите филе на косточке, а если это простой семейный обед, возьмите крайнюю часть филе, ложное ребро...

Во-первых, самый важный ингредиент для взбивания яичных белков не яйцо, а воздух. Взбитый яичный белок делает воздушными суфле, меренги, торты и т. д. Взбивая белки, вы фактически соединяете их с воздухом, и в этом процессе первоначальный объем белка может увеличиться в восемь раз. Пока вы взбиваете воздух, в белке формируются крошечные пузырьки воздуха. Возможно, при взбивании белка вам поможет мысль о том, как вы надуваете шарик: слишком мало воздуха и шарик будет дряблым, слишком много — он взорвется и весь воздух будет потерян...

ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ КРЕМА: КАК ГОТОВИТЬ: Приятного аппетита! Желаю вам хорошего настроения и приятного процесса приготовления! Не забудьте поделиться с друзьями этим рецептом. Пишите ваши комментарии. Ставьте лайки, если вам понравился этот рецепт...

Наверняка, на наших столах бывают привычные для нас блюда, названия которых мы не знаем. А ведь было бы интересно узнать. Если прислушаться к разговору опытных гурманов и ценителей кулинарии, можно испугаться: речь идёт о фрикасе, конкассе, консоме и прочих совершенно не понятных вещах. Что что всё значит? Неужели мы это едим? Но очень часто оказывается, что за сложными названиями скрывается простая, понятная всем еда. Например, консоме — очень прозрачный бульон, а конкассе- томат без кожицы и семян,нарезанный кубиками...