Секреты Сбалансированного питания

Вот одно из самых распространенных заблуждений, которое тянется десятилетиями: "Чтобы снизить потребление сахара, замените его медом". История этой замены пришла из диетического питания. Дело в том, что мед в основном состоит из фруктозы, которая сладкая, но, в отличие от сахара, не подымает уровень глюкозы в крови. И это прекрасный вариант для диабетиков, для которых данная рекомендация и была разработана. И туда входит не только мед, но и кондитерка на основе фруктозы...

1. Общий объем выпитой жидкости суммируется. В него входит и чай с кофе, и овощи с фруктами и супы. Поэтому не нужно стремиться добрать норму жидкости обязательно выпивая по 30мл чистой воды на 1 кг веса, как это часто рекомендуют 2. В теплой (горячей) воде с лимоном утром нет никаких волшебных свойств. Ничего она не "пробуждает" и не "запускает". Но выпить стакан воды утром все же полезно, потому что ваш организм после сна слегка обезвожен 3. Запивать еду можно. Вода не снижает кислотность желудка...

Люди абсолютно точно знают эффективную формулу похудения "Меньше есть, больше двигаться" Почему же тогда проблема лишнего веса стала проблемой №1 в большинстве стран? Все просто. Мы не знаем, что и сколько мы едим. БОльшую часть жизни человек не задумывается о своем питании. А когда приходит осознание, что пора худеть и из меню исчезают сладости и булочки, то оказывается, что они составляли чуть ли не половину дневного рациона. Отказавшись от привычных для вас продуктов, процесс похудения превращается в муку...

Исследования показывают, что отказавшись от соли на 2 недели, можно скинуть 3-5кг. Обнадеживающая информация, если обрадоваться на этом месте и не читать дальше После прекращения бессолевой диеты, вес возвращается к прежним значениям, т.к его потеря связана не с обезжириванием организма, а с обезвоживанием Отказавшись от соли, вы на некоторое время смещаете водно-солевой баланс и воды в теле начинает задерживаться меньше. Вот и весь видимый положительный эффект А невидимый отрицательный заключается...

Смысл любой диеты, рассчитанной на несколько дней, сводится к тому, чтобы показать вам максимальный результат. И смело говорить о супер системе и результате минус 5-8 кг за неделю. И скромно умалчивать,что вес потом вернулся за 3-4 дня. Рассмотрим на примере диеты "6 лепестков". Длится она 6 дней и в каждом из этих дней нужно употреблять только 1 вид продукта: 1. Рыба 500г 2. Овощи 1500г 3. Курица 500г 4. Злаки 200г(сухие) 5. Творог 500г 6. Фрукты 1500г И вроде все хорошо: и разнообразие есть и продукты "правильные"...

Да, это кажется не логичным. Увидев отеки на лице или ногах, большинство из вас начинает меньше пить в надежде, что лишняя вода быстрее уйдет. Но здесь работает другая логика. Отек - это жидкость в межклеточном пространстве. Оказалась она там по разным причинам - длительная статичная поза, излишне соленая еда и т.п. В чем смысл? Если вы, например, долго сидели, создалось избыточное давление на сосуды ног и отек появился из-за того, что жидкость из кровеносных сосудов "выдавило" в мягкие ткани...

Самый простой и полезный продукт для ежедневного меню Если поискать информацию о полезных веществах в твороге, то может показаться, что он содержит вообще все витамины и служит для профилактики всех болезней. Может и так, но, с точки зрения сбалансированного питания, творог интересен не полезными свойствами (это просто приятный бонус), а уникальным содержанием белка. Его в твороге от 16 до 20г на 100г. Мало какой продукт может похвастаться таким количеством. Даже в куриных яйцах меньше ▪️Белок - это строительный материал...

▫️Температура дымления кокосового масла начинается от 172 градусов, при том, что мы жарим, печем на 180-220 градусах и для этих условий нет ничего лучше рафинированного подсолнечного ▫️В миндальном молоке практически нет пользы. потому что это немножко миндального масла и водичка. Полезности ушли при обработке ▫️В тыквенных семечках больше пользы, чем в авокадо ▫️Семена льна по микронутриентному составу на голову выше семян чиа Список можно продолжать долго...

Так думают многие и начинают морить себя голодом Но если посмотреть на похудение с физиологической точки зрения, то картина выглядит так: Чтобы подкожный жир начал тратиться на энергетические нужды тела, он должен изменить свою структуру с "формы хранения" в "активную форму". И происходит это в печени. А у печени есть ограничения в скорости преобразования жиров Например, вы создали дефицит в 1000ккал ниже минимально необходимого для вашего тела (на дыхание, сердцебиение, переваривание и т.п.), а...

Гнилостная диспепсия - это нарушение переваривания белков, в виду либо чрезмерного потребления белка, либо недостаточным количеством пищеварительных ферментов. При таком развитии событий белок не успевает полностью разложиться в тонкой кишке и поступает в толстую в виде непереваренных остатков. Находящаяся здесь микробиота старается исправить ситуацию, что сопровождается образованием токсичных веществ. Вы конечно же, сразу подумали, что мы со своим стремлением добирать больше белка, входим в группу риска...

Чем разнообразнее набор овощей и фруктов в нашем рационе, тем больше витаминов и минералов мы получаем. Чтобы не забывать их кушать, можно воспользоваться одним игровым приемом под названием "Съедаю за день 4 цвета" Суть в том, чтобы в течение дня успеть съесть 4 вида овощей или фруктов имеющих определенный цвет: ▪️Красный (яблоко, земляника, помидор) ▪️Желтый (груша, банан, сладкий перец) ▪️Оранжевый (апельсин, мандарин, морковь) ▪️Зеленый (огурец, киви, капуста) Все эти продукты должны быть в свежем виде в количестве не менее 100г...

Многие не понимают, что фильтрующие функции печени работают не так, как фильтр для воды. Она не задерживает в себе вредные вещества, чтобы была в последствии необходимость ее чистить. Функция печени в том, чтобы окислять поступившие в нее токсины до безопасных соединений, которые в конце концов разлагаются до углекислого газа и воды. Самый простой пример - алкоголь. Сначала печень окисляет этанол до ацетальдегида, затем до уксусной кислоты и т.д. А вот если мы едим слишком много, печень вынуждена...