Будешь шефом

41

подписчик

Обучающий канал по кулинарии в формате коротких видеоуроков. Практика и полезная теория без пафоса, только необходимые знания. Простыми словами о сложном для тех, кто хочет получить базовые навыки, чтобы стать поваром с нуля и вырасти до шефа.…

Главная Видео

06:48

1,0×

00:00/06:48

Три действенных способа удаления горечи из кожуры баклажана и для каких блюд какой способ предпочтительнее

3 недели назад

11:20

1,0×

00:00/11:20

Особенности работы с тыквой на профессиональной кухне на примере мускатной и почему при очистке от кожуры лучше использовать нож

1 месяц назад

06:28

1,0×

00:00/06:28

Нюансы и тонкости извлечения плодоножки у перца, а также способы обработки и нарезки на примере болгарского, паприки и рамиро

1 месяц назад

04:30

1,0×

00:00/04:30

Способы нарезки молодого кабачка крупным планом: практикуемся в основных видах нарезки и развиваем глазомер

2 месяца назад

05:28

1,0×

00:00/05:28

Что и как приготовить из кабачков и цукини – зависит от их размеров. Съедобные цветы и другие фаршированные блюда: раскрываем тему кабачков

2 месяца назад

09:12

1,0×

00:00/09:12

Готовим вяленые томаты в масле авокадо холодного отжима. Факультативное занятие

2 месяца назад