БРАШНО - все о еде.

Белок — это один из главных строительных материалов нашего тела. Это макронутриент, который состоит из маленьких "кирпичиков" — аминокислот. Аминокислоты соединяются в цепочки и образуют белки, которые нужны для работы почти всех процессов в организме. Белки содержатся в продуктах, таких как мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые, орехи и даже в некоторых злаках. Наш организм использует белки для самых разных задач: от строительства мышц до создания гормонов и ферментов, которые помогают нам переваривать пищу и бороться с инфекциями...

263 читали · 4 месяца назад

Всем отличной пятницы! Автору можно закинуть на вкусняшки, по желанию конечно! 👉 https://dzen.ru/brasho_food?donate=true

5 месяцев назад

Kraft Heinz что это за компания?

В мире, где вкусы меняются быстрее модных трендов, а потребители становятся все более привередливыми, история Kraft Heinz напоминает эпическое полотно – с взлетами, падениями, неожиданными поворотами и борьбой за выживание. Это рассказ не просто о кетчупе и сыре, а о том, как две небольшие семейные компании превратились в глобальную империю, пережили кризисы и продолжают бороться за место на кухне будущего. ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ💰 ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ТЕЛЕГРАМ Все началось в XIX веке, когда два человека, даже не подозревая о будущем величии своих детищ, заложили основы пищевой индустрии...

6 месяцев назад

Что скрывает сыр Брынза?

Брынза — это не просто сыр, а настоящий кулинарный путешественник, прошедший через тысячелетия. Её история началась в бескрайних степях, где кочевые племена искали способ сохранить молоко. Они обнаружили, что если сквасить овечье или козье молоко, отжать и засолить, получится продукт, который не портится месяцами. Так появился предок современной брынзы — сыр, ставший спасением для тех, кто постоянно находился в пути. ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ💰 ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ТЕЛЕГРАМ Со временем этот простой рецепт распространился по разным культурам...

115 читали · 6 месяцев назад

Опасную бактерию нашли в популярных купатах от "Мясницкого ряда". Она может поразить ЦНС, вызвать менингит с энцефалитом и привести к летальному исходу. У других производителей также обнаружили целый букет проблем. По данным Mash, Роскачество провело исследование и нашло в мясных изделиях МР листерии, которые могут вызвать опасную для беременных, новорождённых, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом инфекцию. Бактерии способны поразить нервную систему, репродуктивные органы, а также вызвать менингит, энцефалит и даже привести к летальному исходу. В купатах "Останкино" нашли сульфаниламид — антимикробный препарат, вызывающий в больших дозах аллергию, тошноту, рвоту, неврит и проблемы с почками. А в колбасках и купатах "Ближние горки", "Слово мясника", "Ашан", "Мясницкий ряд" и "Рестория" — незаявленный каррагинан. Этот стабилизатор в больших дозах может вызвать воспаление кишечника, разрушение слизистой, вздутие, язву и нарушить метаболизм сахара. "Мясницкий ряд" ждёт внеплановая проверка Россельхознадзора, нарушения обещают исправить, цех уже продезинфицирован. Выездные проверки прошли в "Останкино" — получены предостережения, штраф, а также принято решение о прекращении действия декларации о соответствии на выпуск продукции. Остальные производители по результатам проверки сообщили, что всё изучат, с поставщиками поговорят, проведут исследования. Данные тг канала Mash.

6 месяцев назад