Boris Kuzin

#Москва #Обзор Одно из моих любимых мест в районе Цветного — гастробистро «Цирк» — вернулось после ремонта. Всё так же вкусно, атмосферно и ещё более уютно. В прошедшую пятницу здесь была небольшая вечеринка для гостей: ставили винил и отлично проводили время. Что рекомендую обязательно попробовать: • Мухаммара / лепёшка с сулугуни (750 ₽) — просто обожаю закуски из сладкого перца, и эта версия идеальная; • Мусс из куриной печени / бриошь / мармелад из портвейна (750 ₽) — классика, но отлично исполненная...

Именно она…

#проWine Новый год без игристого — как тост без повода. Но выбирать шампанское «по привычке» — скучно. Вот короткий гид, что поставить на стол, чтобы праздник заиграл. •Если хочется классики и элегантности Champagne Brut — тонкие пузырьки, свежесть, нотки цитруса и тоста. Идеально к устрицам, икре, сырам. Да, дороже, но это вкус самого праздника. •Универсальный вариант для всего стола Prosecco Brut или Extra Dry. Лёгкое, фруктовое, дружит и с закусками, и с оливье, и с мандаринами. Отличный выбор, если гостей много...

#Москва #Дайджест Всем пятница, друзья! Делюсь идеями, как провести эти выходные: 12 декабря: •Сегодня в обновленном дизайне с классной виниловой вечеринкой открывается снова бистро «Цирк». В программе: игристое рекой, Сэм Коняхин за баром, винил, красивые люди, танцы, а еще беспроигрышная игра с скретч-картами «Зуб фортуны». Разыграем 10 бутылок из редких винных запасов, 5 ужинов номиналом 10000 рублей и сотню бокалов ваших любимых напитков. Старт в 19:00, я обязательно тоже загляну! •Сразу 40 диджеев и два лайва проведут в PWRHS – это будет конкретный подконтрольный хаус. Вход за донат. 13 декабря: •Coffee Rave с 11...

#Москва #Завтрак Концептуальное daily-бистро SUBSTANCE представляет свое первое меню завтраков — яркое, разнообразное и фотогеничное. Стиль 60-х, лёгкий хаос в деталях и бильярдный стол, который днём превращается в обеденный, — пространство сразу задаёт тон и будто предлагает замедлиться. Что предлагают пробовать: • Бенедикт (970 ₽) — нежная бриошь, форель, огурец и идеальное пашот под бархатным голландским. То самое «хочу ещё». • Бриошь со скремблом и муссом пармезана (690 ₽) — плотный, правильный, очень комфортный вариант...