Найти тему
Как стиль и оформление ресторана могут стать точкой притяжения туристов: ресторан “Юрьевское подворье”, Великий Новгород
Считаю недавнюю культурно-историческую экспедицию в Великий Новгород весьма удачной! Немного вводных о Великом Новгороде: он, как и многие города в России, сейчас делает большую ставку на туризм. Если вы замечали, путешествуя по стране, каждый город старается чем-то выделиться, у каждого города формируется свой бренд, каждый город хочет чем-то отличаться и чем-то запомниться. Так вот Великий Новгород приступил к активному позиционированию себя в качестве Родины России.  И правда же: первое упоминание...
2 года назад
Как люди сами влияют на гостеприимство своего региона
Мы можем видеть самую крутую рекламу, самые разнообразные видео-ролики, все, что угодно может разжечь в нас пламя и вызвать желание посетить то или иное место. Но самая большая сила, на мой взгляд, кроется в людях, в людях, которые магически и с любовью будут говорить о своем городе, о традициях своего народа, о примечательных местах. Именно послушав эти рассказы появляются мурашки, которые сопровождают желание посетить это место как можно скорее! А если вы встречаете такого экскурсовода, который...
2 года назад
Этот год определённо насыщен на поездки и мероприятия. Контент копится и своевременно не публикуется🙃 Но собственно меня снова занесло в зелёный, тихий и уютный Великий Новгород! В рамках проекта ТопБлог у меня снова появилась возможность оценить и проанализировать гостеприимство этого города, а также найти что-то, что присуще только ему! Думаю, получится интересная "экспедиция") А пока отмечу, что позиционирование города явно строится на его богатом культурном наследии. И если вы хотите узнать, понять, почувствовать, с чего начиналась Россия - Новгород ваша остановочка) #топблог #россиястранавозможностей #большечемпутешествие #великийновогород #русьновгородская #туризмвроссии #гостеприимство #топблогввеликомновгороде
2 года назад
Нижний и Великий: особенные и гостеприимные
Как же я люблю, когда города к нам обращаются, рассказывают о себе, приглашают ближе познакомиться! Как это происходит? Давайте по порядку. Сначала города встречают нас!  Что вы видите, когда прибываете на перрон вокзала или в аэропорт? Что вы видите, когда идете по улицам города? Как правило, нас встречает то, чем город примечателен, то, что связано с его фишечкой!  Это может быть, что угодно, но огромную роль в этом знакомстве играют культура и история этого места. Во-первых, мы все с вами и города в частности - часть большой истории...
2 года назад
Санаторий “Знание” в Адлере: что тут с сервисом?
Как же сложно соблюдать дисциплину и регулярность публикаций на Дзене! Надеюсь, через тернии к звёздам - это действие дойдёт до автоматизма, рано или поздно🥲 А сегодня хочу обсудить один санаторий в Краснодарском крае. Каким обычно вы представляете себе санаторий? Атмосфера легкости и беззаботности. Утренние прогулки к источнику. Завтрак. Потом процедуры. Потом снова источник. Прогулки. Много свежего воздуха и возможность по-настоящему насладиться пребыванием на курорте.  Однако часто при упоминании слова “санаторий” в сознании возникает такой стойкий образ совдепа...
102 читали · 2 года назад
Как делать для клиента больше и зачем
Известный гуру сервиса в России Максим Недякин под искренним сервисом понимает такое отношение к клиенту, гостю, пользователю, при котором мы выходим за рамки каких-то инструкций и принятых правил, когда мы делаем чуть больше, чем должны. Причем делаем это не потому что НАДО, а потому что искренне ХОТИМ этого сами. Разбавлять текст этой статьи будут виды Петербурга, а также всякие приятности и подарочки от партнёров, которые радовали меня в период работы в сфере недвижимости, о которой сейчас и пойдёт речь) По теме статьи приведу пару примеров из личного опыта...
2 года назад
Брендинг территории, или почему Железноводск такой один
Железноводск сложно не запомнить. Про него действительно можно сказать: он такой один. Именно здесь ощущается настоящая атмосфера курорта, именно здесь выражение "дышать полной грудью" обретает особый смысл! Как работает бренд и как он связан с гостеприимством? Сначала у города появляется какая-то концепция. Так, Железноводск - курортный город. А в чем его отличие от других городов-курортов? Ну, допустим, он самый маленький на Кавказских Минеральных Водах. Окей, а что ещё? Идём дальше. Связан с многими известными историческими личностями...
2 года назад
Честно про сервис на Кавказе: часть 1
Любимый регион. Горы, леса, поля, воздух такой, что невозможно надышаться❤ И если “гостеприимство”, то бесспорно - Кавказское! Еще во времена студенчества я бегала по университету и рассказывала по поводу и без, как хорошо на Кавказе, и непременно всех приглашала на наши курорты в санаторий или просто в горы. Училась я как раз на туризме в прекрасном Петербурге. Шли годы, ничего в моей любви к Кавказу не менялось, но со временем стала больше интересоваться темой сервиса, особенно на Кавказе.  Это...
2 года назад
Пару дней назад мне выпала честь посетить Предпринимательский форум START 2022, который прошёл в п. Романтик, Архыз, Карачаево-Черкесия. Республика приняла гостей со всей России и достойно провела мероприятие федерального уровня✅ Много вдохновения, меры поддержки, выступление заместителя Министра экономического развития РФ - Илюшниковой Т. А. и других значимых экспертов отрасли, диалог между властью и обществом и, конечно, горы, кавказское застолье, яркое общение и неподдельные эмоции! Волонтёры и организаторы отработали на 100%👍 Но добавлю небольшую ложку дёгтя, чего не хватило: какого-то единого канала оповещения о мероприятиях в течение форума. Что-то приходилось бегать искать по территории, потом отменили сессию по креативной экономике, но узнала об этом уже по факту, после безуспешных поисков аудитории. После заполнения заявки на участие никто не связался, чтобы дать инфо и подтвердить участие. В самой заявке можно было выбрать самозанятость, а потом сказали, что надо обязательно иметь ИП, а на самом форуме приняли самозанятость🤷‍♀️ Бизнес-игра, у которой предполагается несколько раундов на весь день, а в распоряжении участников было на неё от силы 2 часа и лишь на одну сессию. То есть игра немного не вписалась в контекст, что заметно снизило её ценность. Маленькие детали влияют на качество проведения мероприятия, нервную систему участников и организаторов) Пусть это станет почвой для роста, чтобы в следующий раз сделать ещё круче✅ #кчр #сервис #старт #событие #архыз
2 года назад
Подача имеет значение: почему из-за подачи блюда можно потерять клиента
Мы влюбляемся глазами  Мы встречаем глазами  Мы формируем свои первые впечатления благодаря тому, что видим Мы принимаем решение благодаря визуалу: пойдём ли дальше взаимодействовать с продуктом или нет А в ресторанах, листая красивые картинки в меню, представляем, как будем вкушать эти произведения искусства! Разумеется, если эти картинки присутствуют  Сразу сделаю ремарку: создавать визуализацию блюда реально важно, а еще давать описание его содержания. Это очень помогает с выбором и экономит...
2 года назад
Влияет ли категория отеля на его отношение к гостю? Иногда ощущение, что да
В любом отеле, любой категории, гость должен быть желанным. Средства размещения входят в индустрию гостеприимства. Слово гостеприимство говорит само за себя. В рамках этого гостеприимства в отелях есть базовые понятия и требования о чистоте, комфорте и безопасности. Но почему-то (по крайней мере в России), часто дело обстоит так: отель невысокого уровня и, значит, за чистотой следить не обязательно. Да и в целом много чего не обязательно, кровать есть и на том спасибо🙄 Можно и пыль не протереть...
2 года назад
Как бизнес строит сервис и зачем: в программе школа плавания в Дубае
Как предприниматели воспринимают сервис? Считают ли они сервис и клиентоориентированность залогом успеха своей компании? Об этом и многом другом будем говорить в новой рубрике: "Сервис глазами бизнеса", где я провожу интервью с предпринимателями о важных аспектах их деятельности и о том, как они заботятся о своих клиентах и зачем они это делают. Давайте посмотрим, как добросовестные предприниматели меняют мир услуг к лучшему. Открыть эту рубрику спешу с одной прекрасной девушки, которая просто взяла и сделала, без мам, пап, связей и капитала...
2 года назад