Blog-Food

Всем привет. К скумбрии я отношусь с определенным пиететом, поскольку эта рыба очень проста в разделке. Чешуи нет, мелких спинных костей нет, остаются только крупные рёберные и хребет, которые очень легко удалить, а кожу вообще можно не удалять. Но самое главное — это её ни с чем не сравнимые вкус и аромат, которые не спутаешь ни с какой другой рыбой. Для скумбрии не нужны никакие маринады. Просто присолил, пожарил на углях так, чтобы мясо чуть схватилось и наслаждайся, слегка сдабривая лимонным соком, поскольку рыбка довольно жирная...

Всем привет. Сегодня у нас очень интересный гость. Салат на основе шпината, курицы и карамелизированной груши. А что  же соус — спросите вы. А тут есть варианты и много, отвечу я! У нас тут готовый Блю Чиз, но можно любой сырный, Цезарь и т. д. Но даже если просто немного разбавить майонез соевым соусом и полить это великолепие, тоже будет хорошо! Продуктовый набор: Лук нарезаем тонкими полукольцами, курицу ломтиками, шпинат крупно рвём руками. Лук слегка мнём, заливаем  уксусом, добавляем 1 ст. л...

Всем привет. Ньокки — это такие итальянские клёцки, которые делают преимущественно из теста с яйцом, но как и любое народное блюдо они имеют кучу вариаций. Где-то делают с манкой, где-то из хлеба или даже шпината. Мы сегодня приготовим из картошки и двух видов сыра, хотя и шпинат тоже будет присутствовать. Подают ньокки обычно с каким-то соусом. Традиционно это томатный или производные от него, но, в принципе, можно использовать что угодно, вплоть до майонеза или сметаны — главное, чтобы было вкусно! Продуктовый набор: Шпинат рубим помельче, пармезан натираем на мелкой тёрке...

Всем привет. Продолжаем дожимать новогодние рецепты ) Сегодня приготовим очень простой и вкусный салат из селёдки, яблока, солёных огурцов и лука. Да, тут очень просится картошка, но не в этот раз, да ещё и вместо...

Всем привет. Сегодня снова салат. Нашли данный рецепт где-то на просторах сети и решили попробовать. На этот раз сделаем с крабовыми палочками и в восточном стиле. Всё предельно просто, быстро и довольно вкусно, хотя я бы заменил йогурт в заправке на майонез )...