Кухня в нашем доме | Блог Сони
29
подписчиков
Мой личный блог о еде, в котором всё прозрачно. Готовлю на своей кухне и делюсь процессом без утаивания нюансов. Если рецепт сложный — я так и скажу, если продукты нужны строго по весам — покажу каждый грамм. Максимум пользы, реальные ингредиенты и результаты, которые легко повторить.
Мой личный блог о еде, в котором всё прозрачно. Готовлю на своей кухне и делюсь процессом без утаивания нюансов. Если рецепт сложный — я так и скажу, если продукты нужны строго по весам — покажу каждый грамм. Максимум пользы, реальные ингредиенты и результаты, которые легко повторить.
2 месяца назад
Больше никакой мясорубки и сухого филе: беру 2 куриные грудки и кусочек сыра. Сочнейшие рубленые котлеты за 15 минут
Куриная грудка — вечная дилемма: вроде полезно и быстро, но чуть передержишь на сковороде — и получаешь сухую «подошву». А крутить из неё фарш ради котлет — то ещё удовольствие: достань мясорубку, собери, прокрути, а потом полчаса отмывай детали...
2 месяца назад
Чипсы из пачки сразу выбросьте»: 3 закуски к пенному от Лёши, за которые наши друзья готовы продать душу
Всем привет! С вами Соня. Пятница, вечер, запотевшие бутылки в холодильнике и звук открывающейся крышки… Раньше наш сценарий для посиделок с друзьями был стандартным: забежали в супермаркет, нахватали химических сухариков, соленых орешков и пачку чипсов...
Подборки
2 месяца назад
Перестала покупать хачапури в пекарнях: делаю ленивые «лодочки» на твороге за 20 минут. Без дрожжей и липких рук
Всем привет! С вами Соня. Признавайтесь, сколько раз вам хотелось настоящих, горячих аджарских хачапури с тягучим сыром, подтаявшим маслом и кремовым желтком, но мысль о трех часах возни с дрожжевым тестом...
2 месяца назад
Это не оладьи, а чистое золото»: ленивые беляши на кефире за 15 минут. Никакой раскатки теста и горы грязной посуды
Всем привет! С вами Соня. Давайте честно: настоящие беляши любят все — сочные, с мясным ароматом, пышные... Но как вспомнишь возню с дрожжевым тестом, два часа ожидания у батареи, муку по всей кухне и брызги раскаленного фритюра — всё желание отпадает...
2 месяца назад
«Лёша, это божественно!»: Секрет того самого семейного маринада для шашлыка, который готовит мой муж
Всем привет, девчонки (и мальчишки тоже)! На связи Соня. Знаете, есть вещи, в которые женщине лучше не вмешиваться. У нас в семье такое правило распространяется на две сферы: замену масел в машине и.....
Подборки