О питании и диетах: с научного на доступный

Мы уже говорили о диетах и разбирали вопросы о пользе и вреде различных диет — обсудили мы уже монодиеты, голодание и белковые диеты. Но осталось еще достаточно много различных видов диет, которые практикуют современные женщины и мужчины. У каждого из видов диет есть свои достоинства и недостатки, которые необходимо учитывать, прежде чем решаться на применение диеты для похудения и коррекции фигуры. Продолжим обзор современных и самых популярных видов диет. Низкожировые диеты кажутся достаточно...

Возрастные изменения неизбежны. Но скорость, с которой они проявляются, часто зависит не только от генетики. Во многом они определяются образом жизни, питанием и, конечно, дефицитом нутриентов. Потеря естественного блеска волос, ломкость, снижение упругости кожи — это как раз сигналы дефицита витаминов и других важных нутриентов. Поэтому современный подход к красоте уже невозможно представить без внутренней поддержки. Это называется wellness и preventive health (профилактическая медицина), когда не ждут проблем, а создают для организма здоровую базу и обеспечивают поддержку...

Многие привыкли объединять эти два понятия в одно, но на самом деле между ними — огромная разница! 🙅‍♀️ Если вам говорили, что это одно и то же, знайте: вас ввели в заблуждение. Давайте разберем всё по полочкам, чтобы вы могли правильно оценивать свое состояние. 🧐 🔴 Пищевая аллергия — это реакция иммунитета 🛡️ В этом случае на определенный продукт реагирует ваша иммунная система. Это может быть опасно, так как реакция часто наступает мгновенно после контакта с аллергеном. ⚡️ Симптомы могут быть разными: 🔹 Легкие: насморк, чихание, крапивница (сыпь), рвота или диарея...

Многие подписчики спрашивают, чем можно заменить бодрящий кофе или чай, если не хочется злоупотреблять кофеином. 🤔 И у меня есть для вас отличный вариант – какао! 🥳 В какао содержится теобромин – вещество, похожее на кофеин, но гораздо более мягкое. Оно оказывает слабое воздействие на мозг и не вызывает зависимости. 💪 Теобромин также обладает полезными свойствами: расслабляет мышцы, расширяет бронхи, снижает давление и улучшает кровоток. ❤️ Но это еще не все! Какао богато полифенолами – мощными антиоксидантами и противовоспалительными соединениями...

Задумывались ли вы, почему соленые перекусы — чипсы, соленые орешки, сухарики и снеки — настолько популярны и буквально «затягивают» нас? 🥨 Ответ кроется не только в нашем вкусе, но и в очень хитром расчете маркетологов. 📉 Когда дело доходит до прибыли, производители еды становятся невероятно смекалистыми. 🧠 Маркетинг давно использует механизмы зависимости от соли так же активно, как и любовь людей к сладкому. Вы можете думать, что не попадаетесь на эту удочку, но попробуйте провести один простой эксперимент: разберите все продукты, которые вы принесли из последнего похода в магазин...

Хотите быть энергичными и полными сил? 💪 Тогда обратите внимание на уровень железа в организме! Именно железо отвечает за захват кислорода, который затем эритроциты доставляют ко всем органам и системам, обеспечивая их нормальную работу. 🩸 Но откуда получать это жизненно важное вещество? 🤔 Ответ прост: из мяса и субпродуктов! 🍖 Органическое железо из этих источников усваивается гораздо лучше, чем из таблеток или растительной пищи, при условии, конечно, что ваш кишечник работает нормально. 🌿...

Диетологи утверждают, что желание похрустеть чипсами может быть сигналом о том, что организму не хватает воды! 💧 Попробуйте выпить стакан чистой воды – возможно, это поможет справиться с соблазном. 🍟 Еще одна причина – редкий, но возможный дефицит натрия.🧂 А если непреодолимо хочется шоколада 🍫, скорее всего, ваш организм просит магний. Нехватка этого важного микроэлемента – довольно распространенное явление, особенно при повышенных физических или эмоциональных нагрузках...

Кабачок с сыром в духовке — легкое блюдо, которое можно есть как в летнюю жару, так и осенью. Нежная текстура кабачка тает во рту, а сыр добавляет пикантности, главное — выбрать его правильно. Это простой и быстрый рецепт, который можно использовать на ПП. Калорийность блюда — 120 ккал на 100 г продукта. Запеченный кабачок с сыром в духовке можно подавать как самостоятельное блюдо, как закуску или гарнир. Особенно хорошо кабачок сочетается с запеченной куриной грудкой или сочными котлетами. Отлично блюдо сочетается с рыбой...

Иногда на фоне проблем и плохого настроения мы начинаем есть, даже если не голодны. Происходит это потому, что у еды есть ещё одна сверхзадача — радовать 🍭 Психологи объясняют: сладкое и жирное временно снижает тревогу. Но есть риск — это может привести к ожирению. Он разработан голландскими учеными и помогает оценить риски эмоционального переедания. За каждый ответ начисляются баллы (1=никогда, 2=редко, 3=иногда,4=часто,5=очень часто). 1️⃣ Чувствуете ли вы желание поесть, когда подавлены и разочарованы?...

🦢❄️ Кажется, что курица и индейка давно заняли все места на наших зимних столах, но не спешите делать выводы! 🥳 Есть один продукт, который гастроэнтерологи особенно рекомендуют для холодного времени года — и это совсем не то, что вы подумали. Мы расскажем, чем этот «зимний суперпродукт» удивит даже скептиков, и почему его стоит попробовать хотя бы раз. Готовы узнать, что скрывается за этой кулинарной интригой? 🤔 Гусь — это не просто традиционное зимнее блюдо, это настоящий кладезь полезных веществ!...

🍏 👩‍⚕️ ✅ Что такое суперфуды? Суперфуды — это современные пищевые тренды, которые обещают магическое исцеление от множества недугов и быстрое снижение веса. Например, ягоды годжи, семена чиа, спирулину считают чуть ли не панацеей от всех проблем со здоровьем. ❗ Но действительно ли они обладают таким сильным воздействием? Врач утверждает, что надежных исследований, подтверждающих пользу суперфудов, почти нет. Иногда они вызывают лишь эффект плацебо, когда вера в чудо-продукт заставляет почувствовать улучшение самочувствия...

👇🏻Искусственные подсластители (аспартам, сукралоза, сахарин) создавались для снижения калорийности и контроля глюкозы. Но исследования показывают, что они могут давать прямо противоположный эффект, способствуя избыточному весу и метаболическому синдрому. Наш мозг ждет, что за сладким вкусом последует энергетическая ценность. Когда он получает сладость без калорий, система вознаграждения чувствует себя обманутой 👇 🟢 Тяга к перееданию: мозг ищет новые источники удовлетворения, и мы начинаем есть больше калорийной пищи...