Сам себе биохакер

Радость, любимые люди, огоньки и тонны вкуснятины - вот за что мы любим Новый год. А чтобы все это не омрачать опасениями о здоровье, расскажу, как можно легко и просто подготовиться к повышенным нагрузкам. Вчера мы поговорили о том, как встретить Новый год без ограничений, но и без вреда для организма, а сегодня быстренько дам приемы для подготовки к новогодним нагрузкам. Итак. Кто главный страдалец при питании в праздничном режиме? Конечно, печень. Ей приходится отвечать за утилизацию съеденного и выпитого, а для этого на Новый год нужны силы...

Ну началооось. Давайте заменим огурцы в оливье на сельдерей, а селедку под шубой заправим йогуртом. Так зачем останавливаться на полпути? Сельдереем надо заменить все, запить минералкой и лечь спать в 11. Ага, конечно. Не дождетесь! Подключим мозг и организуем празднование так, чтобы ни от чего не отказываться, но и о себе позаботиться. Все как мы любим! Моя подружка Эля пытается срочно «подхудеть» к Новому году. И не ради платья, как вы подумали, а ради новогоднего гастроразврата: чтобы ни в чем себя не ограничивать на праздники, а после этого весам не было мучительно больно...

Вот это открытие! Я сегодня узнала о существовании пятого вкуса - умами. Оказывается, он обладает уникальными свойствами – например, если рецепторы других вкусов (сладкого или горького) расположены в отдельных зонах языка, то рецепторы умами расположены по всему языку, представляете? Просто восторг! Если вы тоже никогда не слышали об умами (хотя встречались с ним точно!), сейчас расскажу подробности. «Пятый вкус» или Кто открыл глутамат натрия В 1908 году японский химик Кикунаэ Икэда открыл миру...

Постоянно вижу битвы на тему подсчета калорий. Дескать, это единственный способ все контролировать. Незаменимый. Непогрешимый. Идеальный. Так и только так, во веки веков, аминь. А вот и нет! Вообще не так. Про подругу Машу Моя подруга Маша худеет сколько я ее помню. Сейчас ей 38, и она недовольна собой еще больше, чем 10 лет назад – хотя и тогда, и сейчас она выглядит хорошо, и до ожирения ей далеко. Год назад Маша стала считать калории – научилась на каком-то онлайн-курсе по похудению. Ох как она...

Слышали про трансжиры? Долгое время в моей голове они были чем-то из коробки с маргарином, тюбика с майонезом, пакета с дешевыми конфетами или чипсами. Все это с некоторых пор не из моей жизни, поэтому было ощущение, что с этой темой можно не разбираться. Но механизм моей тревожности не знает отдыха, поэтому дошло и до трансжиров. И выяснилось кое-что интересное. В двух словах про то, что такое трансжиры Мне понадобилось дважды сломать свой мозг, чтобы со школьным уровнем знаний по химии уложить это в голове...

После 50 многих интересует тема старения организма. Некоторые беспокоятся уже с 35-ти! Женщине или мужчине "средних лет" может быть от 40 до 60, сегодня не угадаешь. Тут про себя-то не всегда понятно – в каком я состоянии? Стала отекать – это старость подступает или можно вылечить? Пошла к врачу, а врач такой – «Ну а что вы хотите!..» Одни и те же симптомы могут говорить об усталости, возрастном износе или быть симптомом какой-нибудь вполне излечимой болячки. Как же определить, когда врачи правы, говоря "Ну что вы хотите - возраст...

Человек может все, в том числе и приспособиться к недостатку кислорода. Но какой ценой? И что все-таки делать, чтобы решить проблему? По какой бы причине не возникла гипоксия, организм будет пытаться к ней приспособиться. И адаптационные механизмы будут очень затратны. Плюс во время их действия страдают почти все процессы жизнедеятельности: активные органы (сердце, легкие, сосуды) испытывают перегрузки, а пассивные (ЖКТ, печень и т.д.) не получают нормального питания. Если гипоксия будет устранена...

А я сейчас расскажу - почему и как. Давайте быстренько разберемся. В прошлой статье я объяснила, откуда берется гипоксия (недостаток кислорода), и почему мы можем ее не замечать. Как же связаны стресс и гипоксия? Самое важное – понять, что они не просто связаны, а ВЗАИМОсвязаны. Смотрите. Вот у вас стресс – наорал начальник, поссорились с подругой, потеряли документы (я уж не говорю про более серьезные вещи). Как будет реагировать организм? Вспоминаем, что мозг не видит разницы между (условно) угрозой увольнения и угрозой жизни...

Как это - не хватает кислорода? Я ведь не задыхаюсь, чувствую себя нормально... Так думают все, пока, например, не устают все время уставать, и не идут по врачам. А иногда и это не помогает: гипоксия (недостаток кислорода, который испытывают ткани и клетки организма) далеко не всегда связана с низким гемоглобином и дефицитом железа. А "средний врач" будет искать именно в этой области. И что делать? Пара личных историй для затравки Как-то я стала свидетелем панической атаки в горах. Мне было 14,...

Профессиональный спорт – в отличие от физкультуры - дело травмаопасное и вредное для здоровья. Есть даже поговорка: «Большой спорт и здоровье несовместимы». По статистике, в среднем спортсмены уходят из спорта в возрасте 34 лет – не могут конкурировать с более молодыми соперниками. Однако случаются исключения, причем некоторые из них – возможно, рукотворные. Сегодня расскажу истории трех выдающихся спортсменов, которые пытаются продлить свой расцвет при помощи научных достижений. Меня зовут Наталья Торшина...

Я тут пристрастилась к жидкому завтраку - утро у меня обычно напряженное, и чтобы не терять время, я делаю напиток: какао + коллаген + льняная мука + семена чиа + витамин D3 в жидкой форме. Выпиваю где-то за полчаса-час, а еще через час-два обедаю. Мне так удобно - не надо тратить время на готовку, а полезности поступают в организм. Это именно то, за что люди, следящие за здоровьем, любят смузи: кинул в блендер овощи-фрукты и вот тебе клетчатка и витамины. Однако есть тут одна ловушка: жидкую (и даже полужидкую, как супы-пюре) еду обычно не жуют...

Все мы понимаем, что такое хорошо, а что такое плохо. Почему же мы не можем всегда выбирать только хорошее? Заводим вредные привычки, не делаем по утрам зарядку, работаем во внерабочее время… Причин может быть много. Вопрос в том, как все-таки избавиться от того, от чего хотелось бы избавиться, и принести в свою жизнь то, чего хочется. Сегодня расскажу о том, как действовать, если вы много раз пробовали что-то сами, но не вышло. Пакт Одиссея или чем нам поможет древнегреческий герой Помните такого?...