Бессолевая диета - польза и вред
Думаете, отказ от соли решит все проблемы с весом и отеками? Спойлер: это может сделать только хуже. Разбираемся, когда бессолевая диета — спасение, а когда — путь к гормональному сбою. Натрий (Na⁺) — жизненно важный электролит:
• Передача нервных импульсов
• Мышечные сокращения (включая сердце!)
• Транспорт глюкозы и аминокислот
• Поддержание объема крови ВОЗ рекомендует: не более 5 г соли в день (2000 мг натрия). Реальность: средний человек ест 9-12 г — в 2 раза больше нормы. Факт: Полный отказ от соли ведет к гипонатриемии (падение Na⁺ <135 ммоль/л)...
