Маршрут построен: пиво

Обещанного, как говорится, три года ждут. Но я справился быстрее 😊 После гастрономического маршрута по Красной Поляне, где мы с вами прошлись по местам с вкусной едой, пришло время выполнить обещание и поговорить про пиво. Тем более что в этот приезд я специально озадачился поиском достойных пивных точек. И знаете, что выяснилось? Удивительная вещь: в такой популярной, раскрученной, туристически продвинутой локации, как Красная Поляна, с хорошими пивными барами и ресторанами — беда. Они есть, но их катастрофически мало...

Майские праздники — время, когда шашлыки жарятся на каждом углу, запах дымка разносится по дворам и дачным посёлкам. А где шашлык, там и радость, и пиво. Много пива. Конечно, у каждого свои предпочтения. Но, как это часто бывает у разных умных экспертов от гастрономии, есть «правильные ответы» по лучшему сочетанию. Чтобы и пиво, и шашлык заиграли прекрасными красками, а не просто убили голод и жажду. Я не буду давать жёстких рекомендаций типа «бери только это и никак иначе». Скорее обозначу направления, которые сам пробовал и на которые обращаю внимание...

В Баварии я бывал. Не раз. И не два. Объездил немало уголков, сиживал в пивных садах, дегустировал местные сорта прямо у стен старинных аббатств. Но так сложилось, что до Вельтенбурга руки всё никак не доходили. Хотя пиво их, конечно, пробовал — в Москве его найти можно без проблем, чем мы с удовольствием и пользуемся. А история у этого пива — огонь. Возможно, одна из самых впечатляющих в мире. Давайте расскажу. Всё началось около 600 года нашей эры. Два странствующих монаха — ирландцы или шотландцы, сейчас уже точно не разобрать — добрались до этих мест и основали поселение...

Сегодня, 23 апреля, хороший повод поднять бокал. И повод серьёзный — Международный день немецкого пива. В отличие от многих гастрономических праздников, притянутых за уши маркетологами, у этого есть реальная историческая основа. И даже не одна. Давайте по порядку. Как всё начиналось: баварский герцог и три ингредиента Всё началось 23 апреля 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV Виттельсбах собрался в городе Ингольштадте и издал указ, который вошёл в историю как Закон о чистоте пива — знаменитый Райнхайтсгебот (Reinheitsgebot, если по-немецки, что переводится как «требование к чистоте»)...

За разными поездками как-то на второй план отошли любимые паб-кролы по московским барам. А ведь это отдельный вид удовольствия: выбрать день, наметить маршрут и неспешно переходить из точки в точку, попутно открывая новые места и возвращаясь в старые. Сегодня предлагаю исправить эту несправедливость и прогуляться по локациям, которые можно привязать к южной части Садового кольца. Район метро «Октябрьская», «Серпуховская», «Добрынинская» — здесь собралась вполне себе пивная компания. Сразу предупрежу: маршрут получился неоднозначный...