Найти в Дзене
2 дня назад
 • Вы подписаны

Питерские тапрумы: четыре пивоварни, четыре характера

В этот раз я решил собрать маршрут не по географии, а по формату. И выбрал тапрумы. Начну с того, что такое тапрум вообще. Для тех, кто не в теме: taproom — это бар при пивоварне. Не путайте с брюпабом, где варят прямо в зале. Здесь варка за стеной, а ты сидишь и получаешь пиво, которое только что вышло из цеха. Идея пришла из Америки в конце 2000-х, когда пивовары боролись за право продавать своё пиво без обязательных ресторанных лицензий. В итоге получился формат, где всё крутится вокруг главного — пива...

6 дней назад
 • Вы подписаны

Октоберфест 2026: главный пивной праздник мира

Хотя Октоберфест стартует только завтра, но какой же русский не любит быстрой езды. Идём с опережением графика. Тем более сегодня пятница. А это повод! Октоберфест — это не просто праздник. Это эталон, на который равняются все остальные пивные фестивали планеты. В 2026 году он пройдёт с 19 сентября по 4 октября на лугу Терезиенвизе (Theresienwiese) в Мюнхене. Это будет уже 191-й фестиваль. Ожидается больше шести миллионов гостей со всего мира. И это, пожалуй, самое убедительное доказательство того, что пиво — не просто напиток, а культурный феномен...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

Пивное путешествие не выезжая из Москвы

Обычно в начале сентября мы выбираемся из Москвы куда-нибудь путешествовать. Но в этом году как-то не сложилось. Границы, работа, планы — всё смешалось в одну кучу. А страсть к бродяжничеству, локальному пиву и новым впечатлениям никуда не делась. Наоборот — сидит внутри и просится наружу. Помноженное на внутренний креатив, это состояние привело к неожиданной идее. А что, если устроить путешествие, не выезжая из Москвы? Не просто прогулку по знакомым барам, а полноценный маршрут с историей, географией и смыслом...

2 недели назад
 • Вы подписаны

8 необычных баров и ресторанов Петербурга, которые я запомню надолго

Как вы поняли по прошлой публикации, я опять выбрался в Питер. И, конечно, одним репортажем тут не обойтись. В этот раз решил разбить впечатления не по географическим маршрутам, а по темам. И начну с заведений, у которых есть своя «изюминка». Они все разные — по формату, по кухне, по атмосфере. Но каждое точно достойно вашего внимания. Поехали. --- ЛЕНИНГРАДСКИЙ ЭКСПРЕСС 📍 Санкт-Петербург, ул. Салова, 61 🕑 11:00–22:00 Небольшая сеть кафе в Питере и Петрозаводске, которая берёт не кухней, а способом подачи...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала