BBQ4ever

В предыдущей статье я рассказал об отличиях гриля от мангала. В продолжение темы хотелось бы рассказать о том, как превратить простой мангал в гриль! Сделать это достаточно просто. Приобретите решетку В магазинах есть различные варианты как из нержавейки, так и чугунные. Лучше всего присмотреться к чугунной, потому что она более долговечна. Но с ней надо быть аккуратнее - при падении может расколоться...

Часто слышу, что гриль называют мангалом или размещают его в начале ценовой цепочки товаров для приготовления на углях. Дескать, мангал - это нечто простое, начального уровня. Гриль - это более дорогой мангал. Но нет, у гриля есть свои отличительные черты. Вот они: Современный гриль - это мангал, духовка и коптильня в одном. Причем вы можете использовать как по отдельности каждый режим приготовления, так и комбинировать их. Например, можно запекать и коптить одновременно. Но и никто не запрещает готовить на гриле обычный классический шашлык на шампурах...

В магазинах можно найти множество различных готовых специй для барбекю на любой кошелек. Но также можно приобрести отдельные компоненты и сделать из самому. Что же лучше? Специи для барбекю По большому счету, в самом начале можно попробовать различные готовые наборы, изучить их состав. После можно будет готовить их самому, покупать ингредиенты по отдельности. Это будет чуть дешевле готовых смесей. Но...