Baristos

Всем привет 👋 на связи Сергей Зотов и я сегодня хочу поговорить о том, насколько сильная разница между коммерческим кофе и specialty coffee. Да и вообще, что это такое. Я хочу рассказать об этом максимально просто и понятно именно для людей, которые покупают кофейные напитки в кофейнях, а не для бариста. Дело в том, что большинство бариста всегда отстаивают свою точку зрения и с трудом принимают чужую мерясь терминологическими определениями и лезут в лабораторную и слишком тяжелую терминологию...

Ой здравствуйте друзья 👋 Вы наверное знаете, что я Бариста? Если нет то хай. Но помимо бариста я ещё и живой человек и пишу здесь о кофе в разных стилях как художник и поэт. Усаживайся поудобнее мой друг. Кофе с рисунком в кофейне? Зачем спросите вы. Или кто-то не спросит , а скажет наоборот «Вау круто!» это целое искусство друзья и это делается для того, чтобы вы увидев это были в восторге 😜 Рисунки на кофе это самовыражение себя и взаимодействие с бариста-гость или человек-человек. Это творчество в кофейной среде и некий художественный мир...

Друзья всем привет на связи Baristos и сегодня я бы хотел вам рассказать, что такое кофейный концентрат. На фото выше представлен кофейный концентрат в пластиковых ампулах, но есть и в больших упаковках. У разного производителя , разная упаковка, но итог один - внутри кофейный концетрат. Я не совсем положительно отношусь к данной тенденции и сейчас объясню почему. Я бариста вот уже как более 15 лет и понимаю что такое кофейный концентрат с точки зрения продукта. Все знают что такое лапша быстрого...

Эта статья посвящена обычным обывателям, людям, в особенности тем, кто далек как от этого слова, так и от кофейной тематики. в России это на нынешний день популярная профессия и достаточно интересная по-моему мнению. Меня зовут Сергей Зотов и я являюсь Бариста вот уже как 15 лет. И могу сказать одну очень важную вещь - эту профессию нужно любить всем сердце. И душой. Чтобы разбить ваши стереотипы я хочу вам сказать, что это не простая работа. Многие думают, что это подработка для студентов или просто баловство...